La Brema BR 18 CN est une machine à glaçons professionnelle conçue pour offrir une production continue de glaçons pleins tout en intégrant un distributeur d’eau réfrigérée.
Grâce à son refroidissement par eau, elle fonctionne silencieusement et efficacement, même dans des espaces restreints ou chauds. Son système à projection assure la production de glaçons pleins de 13 g, parfaits pour les boissons, cocktails et services hôteliers.
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette machine garantit une hygiène optimale, une grande résistance à l’usure et un entretien facile. Son circuit frigorifique utilise le fluide réfrigérant R-452a, assurant un rendement énergétique optimal.
La capacité de stockage de 4 kg permet d’avoir des glaçons disponibles en continu, et son système de distribution d’eau réfrigérée ajoute une fonctionnalité précieuse, notamment pour les établissements souhaitant une solution polyvalente et compacte.
Caractéristiques Techniques
- Capacité de production :
- 25 kg/24h (à 10°C air / 10°C eau)
- 24 kg/24h (à 10°C air / 7°C eau)
- 22 kg/24h (à 21°C air / 15°C eau)
- Stockage intégré : 4 kg
- Type de glaçons : Pleins (13 g)
- Production par cycle : 20 glaçons
- Condenseur : Refroidissement à eau
- Fluide réfrigérant : R-452a
- Débit d’eau : 1,2 L/min
- Consommation d’eau : 37,4 L/kg
- Matériau : Acier inox AISI 304
- Dimensions (LxPxH) : 540 x 430 x 435 mm
- Poids net : 35 kg
- Puissance électrique : 320 W
- Alimentation : 230 V / 50 Hz
- Classe climatique : +10°C à +43°C
- Installation : Pose libre ou encastrable
- Pression de l’eau : 1 bar / 6 bars
- Température d’eau recommandée : +3°C à +32°C
Avantages Clés
- Production efficace : jusqu’à 22 kg de glaçons pleins par jour
- Stockage intégré de 4 kg pour une disponibilité continue
- Refroidissement à eau : idéal pour les cuisines chaudes et les espaces restreints
- Distributeur d’eau réfrigérée intégré pour un usage polyvalent
- Hygiène et robustesse : conception en acier inox AISI 304
- Faible consommation énergétique avec un rendement optimal
- Installation flexible : encastrable ou en pose libre
- Entretien simplifié :
- Système à projection pour une production homogène
- Filtre démontable pour éviter l’encrassement du condenseur
- Vidange par gravité Ø24 mm pour un drainage facile
- Livrée avec : tuyau d’arrivée d’eau, tuyau d’évacuation et pelle à glaçons
Pourquoi Choisir la Brema BR 18 CN ?
- Performance et gain de place : production efficace et stockage optimisé en seulement 43 cm de profondeur
- Refroidissement à eau : fonctionnement optimal dans les environnements chauds ou mal ventilés
- Distributeur d’eau intégré : deux fonctions en un seul appareil
- Facilité d’entretien et d’installation : modèle conçu pour une utilisation simplifiée et un nettoyage rapide
- Idéal pour les professionnels : restaurants, bars, hôtels, bureaux et espaces de restauration collective
Cibles Professionnelles
- Bars et restaurants : glaçons pleins parfaits pour cocktails et boissons rafraîchissantes
- Hôtels et cafés : permet de proposer des glaçons et de l’eau réfrigérée à la clientèle
- Bureaux et espaces professionnels : solution compacte et pratique pour une utilisation quotidienne
- Établissements avec espace limité : design compact facile à encastrer
- Cuisines chaudes : système de refroidissement à eau garantissant un fonctionnement optimal
FAQ – Questions Fréquentes
Quelle est la différence entre une machine à glaçons à refroidissement par air et par eau ?
Le refroidissement par air utilise un ventilateur pour dissiper la chaleur, tandis que le refroidissement par eau est plus efficace dans les espaces mal ventilés ou chauds. Le modèle BR 18 CN utilise un refroidissement à eau, idéal pour les petits espaces.
Les glaçons pleins sont-ils adaptés aux cocktails ?
Oui, les glaçons pleins sont parfaits pour rafraîchir rapidement les boissons tout en évitant une dilution excessive.
Peut-on régler la production de glace ?
Oui, la machine est équipée d’un système de régulation automatique, garantissant une production en fonction de la capacité de stockage.
Comment entretenir cette machine ?
- Nettoyage régulier du filtre pour éviter l’accumulation de poussière
- Vidange et nettoyage du bac pour assurer une hygiène optimale
- Utilisation d’un adoucisseur d’eau si nécessaire pour limiter l’entartrage
Peut-on utiliser cette machine dans un espace encastré ?
Oui, son design compact et son refroidissement à eau permettent une installation encastrable.
La machine à glaçons Brema BR 18 CN est une solution compacte et performante qui combine production de glaçons pleins et distribution d’eau réfrigérée. Idéale pour les bars, restaurants, hôtels et bureaux, elle offre un refroidissement efficace, une installation flexible et un entretien simplifié.
Avec sa capacité de 22 kg/jour, son réservoir de 4 kg, et son refroidissement à eau, elle répond parfaitement aux exigences des professionnels tout en garantissant qualité et fiabilité.
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