La machine à glaçons Brema CB 71 kg/24h avec réserve intégrée de 40 kg et pompe de vidange électrique est une solution performante, compacte et fiable pour tous les établissements où la production de glaçons est indispensable. Restaurants, bars à cocktails, hôtels ou collectivités trouveront ici un équipement capable de répondre à une forte demande quotidienne, avec une production optimisée et une hygiène irréprochable.
Cette version se distingue par sa pompe de vidange intégrée, permettant l’évacuation des eaux de fonte même si l’évacuation au sol est située plus haut que la machine – un avantage essentiel pour les installations en cave, sous-sol ou sur plan surélevé. La pompe est alimentée indépendamment, assurant la vidange même si la machine est éteinte.
Grâce à un système à projection d’eau par recyclage, la machine produit des glaçons pleins de 18 g, parfaitement formés, denses et adaptés à la restauration haut de gamme. Elle combine une consommation d’eau réduite (2,8 L/kg), une carrosserie inox Aisi 304 et une réserve en ABS alimentaire aux angles arrondis pour un entretien rapide et efficace.
Conçue pour une pose libre, elle s’installe facilement et s’entretient sans difficulté grâce au filtre à poussière démontable sans outil en façade, à ses injecteurs en inox accessibles, et à sa rampe démontable. Le tout dans un encombrement maîtrisé et un fonctionnement silencieux (57,8 dB(A)).
Caractéristiques principales
- Production maximale : jusqu’à 77 kg/24h selon les conditions
- Réserve isolée de 40 kg avec mousse polyuréthane injectée
- Glaçons pleins 18 g, hygiéniques et esthétiques
- Pompe de vidange intégrée, fonctionnelle même hors tension
- Refroidissement à air, économique et sans gaspillage
- Fonctionnement électromécanique robuste
- Carrosserie inox Aisi 304, durable et hygiénique
- Pieds inox réglables (110–150 mm)
- Accessibilité complète pour entretien facile
Pourquoi choisir ce produit ?
- Autonomie maximale avec pompe de vidange intégrée
- Grande capacité de stockage et de production
- Fiabilité professionnelle : composants robustes, fluide propre R-290
- Hygiène assurée : godets cuivre étamé, ABS alimentaire, filtre à poussière démontable
- Simplicité d’installation et de maintenance
- Performance constante, même jusqu’à +43°C
- Économie d’eau grâce au recyclage intégré
Spécifications techniques
Production :
- 77 kg/24h (air 10°C / eau 7°C)
- 71 kg/24h (air 21°C / eau 15°C)
- Production par cycle : 60 glaçons
- Type de glace : glaçons pleins, 18 g
- Réserve : 40 kg
- Refroidissement : condenseur à air
- Pompe de vidange : intégrée, alimentation autonome
- Consommation d’eau : 2,8 L/kg
- Niveau sonore : 57.8 dB(A)
- Classe climatique : +10°C à +43°C
- Installation : pose libre
- Dimensions (LxPxH) : 738 x 600 x 920 mm
- Poids net : 77 kg | Poids brut : 89 kg
- Alimentation : 230 V – 50 Hz – 620 W
- Température d’eau : +3°C à +32°C
- Qualité de l’eau : 12 à 20° TH
- Pression d’eau : 1 à 6 bars
- Vidange : Ø 24 mm (avec pompe)
Matériaux :
- Carrosserie inox Aisi 304 finition scotch brite
- Réserve ABS alimentaire
Accessoires fournis :
- Tuyaux d’arrivée et d’évacuation
- Pelle à glace
FAQ
Cette machine est-elle adaptée aux installations en sous-sol ?
Oui, grâce à sa pompe de vidange intégrée, elle permet d’évacuer l’eau même si l’évacuation est en hauteur.
Le nettoyage est-il complexe ?
Non. Tous les éléments critiques (rampe, injecteurs, filtre à poussière, crépine) sont démontables sans outil, facilitant l’entretien régulier.
Peut-elle produire toute la journée sans interruption ?
Oui, dans le respect des plages de température ambiante, elle offre une production continue et stable jusqu’à 77 kg/jour.
Est-elle bruyante ?
Non, son fonctionnement est silencieux avec un niveau sonore de 57,8 dB(A).
Est-elle prête à l’emploi ?
Oui, la machine est livrée avec tous les accessoires nécessaires à son installation immédiate.
Recommandations d’utilisation
- Prévoir un espace bien ventilé autour de la machine
- Nettoyer le filtre à poussière toutes les 2 semaines
- Vérifier régulièrement le niveau de pression d’eau
- Utiliser une eau comprise entre 12 et 20° TH pour éviter l’entartrage
- Effectuer un nettoyage complet mensuel de la cuve et du circuit
