Lave-vaisselle pro (L)500 x (P)500 mm + pompe de vidange + Break Tank + Doseur 6600 W, 400 V - TRI

Le lave-vaisselle Maestro Gastro M 50x50 400V est une solution de pointe pour les professionnels de la restauration cherchant à allier performance, économie et robustesse. Avec sa conception en acier inoxydable AISI 304 et ses fonctionnalités avancées, telles que le break tank intégré, la pompe de vidange, et le doseur de détergent, cet appareil offre un lavage hygiénique, rapide et fiable pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques principales

• Construction robuste :
  • Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, garantissant une excellente résistance à la corrosion et une hygiène optimale.
  • Porte double paroi, offrant une isolation thermique et acoustique pour un fonctionnement silencieux.
  • Bras de lavage démontables, facilitant le nettoyage et l’entretien.
• Technologie avancée :
  • Panneau de commande électronique, assurant un contrôle simple et précis des cycles.
  • Sonde thermostatique, pour maintenir des températures constantes pendant les cycles.
  • Break tank intégré : Garantit un approvisionnement constant en eau propre pour des résultats de lavage conformes aux normes sanitaires.

Performances et cycles

• Cycles rapides et polyvalents :
  • 3 durées de lavage : 60, 120 et 180 secondes, adaptées à différents besoins de nettoyage.
  • Consommation d’eau réduite : Seulement 2,1 L par cycle à une pression d’eau de 1,5 bar, contribuant à des économies importantes.
• Hauteur de charge maximale :
  • Jusqu’à 34 cm, permettant le lavage de vaisselle variée, y compris des assiettes et des verres volumineux.
• Pompes intégrées :
  • Pompe de rinçage pour une répartition homogène de l’eau.
  • Pompe de vidange IP44 pour une évacuation efficace des eaux usées.
  • Doseur de détergent pour une utilisation optimisée des produits de lavage.

Dimensions et alimentation

• Dimensions compactes :
  • Hauteur : 830 mm.
  • Largeur : 600 mm.
  • Profondeur : 570 mm.
• Poids net : 70 kg, assurant stabilité et robustesse.
• Alimentation électrique :
  • Puissance : 6,6 kW, adaptée à une alimentation triphasée (400V).

Avantages clés

• Hygiène et efficacité maximales :
  • Le break tank assure une alimentation continue en eau propre, répondant aux normes sanitaires les plus strictes.
  • Consommation d’eau optimisée à 2,1 L par cycle, réduisant les coûts opérationnels.
• Robustesse et durabilité :
  • Conception entièrement en acier inoxydable pour une longévité accrue.
  • Porte double paroi pour minimiser les pertes énergétiques et réduire les nuisances sonores.
• Flexibilité des cycles :
  • Options de cycles courts (60 secondes) pour une productivité maximale ou cycles plus longs (120/180 secondes) pour les vaisselles très sales.
• Facilité d’entretien :
  • Bras de lavage démontables et cuve emboutie pour un nettoyage rapide et efficace.
• Commandes intuitives :
  • Panneau électronique pour une gestion simplifiée des programmes et une utilisation ergonomique.

Installation et garantie

• Installation obligatoire par un professionnel :
  • L’installation par un technicien est indispensable pour activer la garantie.
  • Les tuyaux de vidange ne sont pas couverts par la garantie en cas de casse due à une mauvaise manipulation ou à un nettoyage inadéquat.
• Eco-participation : Une contribution de 0,24 € par unité vendue est appliquée en France.

Pourquoi choisir le Maestro Gastro M 50x50 400V ?

Le Maestro Gastro M 50x50 400V est un choix stratégique pour les établissements à forte activité cherchant à réduire les coûts d’exploitation tout en maintenant un niveau de propreté exceptionnel. Son break tank intégré et ses cycles rapides le rendent particulièrement adapté aux environnements professionnels exigeants. Compact, écoénergétique et silencieux, il est conçu pour durer tout en garantissant des performances optimales.