Fourneau à induction 2 zones inox 400 x 700 x 860 mm GU
Le fourneau à induction à 2 zones GU est un appareil professionnel fixe conçu pour les cuisines CHR recherchant une solution de cuisson compacte, puissante et fiable. Avec sa puissance totale de 8,5 kW répartie sur deux zones de cuisson, il permet de travailler simultanément plusieurs préparations tout en conservant une grande précision de chauffe.
Sa plaque de cuisson en vitrocéramique offre une surface résistante, hygiénique et facile à nettoyer. Les deux zones de cuisson de Ø 260 mm disposent d’une répartition de puissance de 1 x 5 kW et 1 x 3,5 kW, permettant d’adapter la cuisson aux besoins du service. La régulation peut être effectuée par niveaux de puissance ou par température, offrant une utilisation flexible selon les préparations.
Ce fourneau à induction professionnel dispose de 10 niveaux de puissance, d’une reconnaissance de casserole et d’un indice de protection IPX4, adapté aux environnements de cuisine professionnelle. Sa sous-structure fermée avec porte à battant offre un espace pratique pour stocker casseroles, poêles ou ustensiles. Sa conception en acier inoxydable garantit robustesse, hygiène et durabilité pour un usage quotidien.
Avantages professionnels
- Deux zones de cuisson induction pour travailler plusieurs préparations en simultané.
- Puissance totale de 8,5 kW adaptée aux cuisines professionnelles.
- Répartition des zones : 1 x 5 kW et 1 x 3,5 kW.
- Surface vitrocéramique résistante et facile à nettoyer.
- 10 niveaux de puissance pour une cuisson précise.
- Régulation interchangeable entre niveaux de puissance et température.
- Reconnaissance de casserole intégrée.
- Sous-structure fermée avec porte à battant pour le rangement.
- Pieds réglables en hauteur pour une installation stable.
- Conception en acier inoxydable robuste et hygiénique.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : fourneau à induction professionnel
- Modèle : GU
- Type : appareil fixe
- Mode de fonctionnement : électrique
- Type de zones de cuisson : induction
- Nombre de zones de cuisson : 2
- Répartition des zones de cuisson : 1 x 5 kW et 1 x 3,5 kW
- Taille des zones de cuisson : Ø 260 mm
- Matériau de la surface de cuisson : vitrocéramique
- Dimensions du panneau de verre : L 320 x P 560 mm
- Nombre de niveaux de puissance : 10
- Reconnaissance de casserole : oui
- Degré de protection : IPX4
- Commande : manette et tactile
- Régulation : niveaux de puissance ou température
- Type de support : porte à battant
- Dimensions du soubassement : L 400 x P 570 x H 475 mm
- Pieds réglables en hauteur : oui
- Hauteur réglable : de 830 mm à 860 mm
- Accessoires inclus : 4 pieds
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Puissance : 8,5 kW
- Alimentation : 400 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Matériau : acier inoxydable
- Dimensions : L 400 x P 700 x H 860 mm
- Poids : 42,4 kg
Ce fourneau à induction professionnel s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs, cuisines collectives, snacks et établissements CHR recherchant un appareil fixe compact, puissant et polyvalent. Il convient particulièrement aux professionnels qui souhaitent gagner de la place tout en disposant de deux zones de cuisson performantes et d’un espace de rangement intégré.
