Plaque inox à induction Ø 300 mm, tactile, 3000 W, 220 V - MONO

La plaque à induction tactile Buffalo 3 kW est l’outil parfait pour les cuisines professionnelles recherchant rapidité, efficacité et précision. Conçue pour optimiser les coûts d’exploitation, elle canalise une énergie maximale dans le processus de cuisson, limitant les pertes thermiques et garantissant une performance optimale même lors des services les plus intenses.

Caractéristiques principales :

• Efficacité énergétique exceptionnelle :
  • Réduit les coûts grâce à une consommation énergétique concentrée uniquement sur la cuisson.
  • Limite la dissipation de chaleur, offrant un environnement de travail plus confortable.
• Commandes numériques tactiles :
  • 19 niveaux de puissance, permettant un contrôle précis pour toutes vos préparations, de l’ébullition rapide au mijotage délicat.
  • 10 réglages de température ajustables de 60°C à 240°C, idéaux pour une cuisson polyvalente.
• Robustesse et durabilité :
  • Corps en acier inoxydable robuste, facile à nettoyer et adapté à un usage intensif.
  • Surface en verre céramique durable, résistante aux chocs et aux rayures.
• Facilité d’utilisation :
  • Minuterie intégrée (0 à 180 minutes) pour un contrôle précis des temps de cuisson.
  • Pavé tactile avec fonction de verrouillage pour éviter les modifications accidentelles pendant l’utilisation.
  • Portable et alimentée par une prise 13A, idéale pour la restauration mobile, les démonstrations culinaires ou comme plaque complémentaire.

Spécificités techniques :

• Marque : Buffalo
• Modèle : Plaque à induction tactile
• Dimensions : 84(H) x 338(L) x 418(P) mm
• Matériau : Inox et verre céramique
• Puissance : 3 kW
• Plage de température : 60°C à 240°C
• Poids : 6,6 kg
• Diamètre compatible : 150 mm à 300 mm
• Minuterie : 0 à 180 minutes

Avantages :

• Chaleur instantanée et réactive : Démarrez la cuisson en quelques secondes pour un service rapide.
• Contrôle précis : Parfait pour des recettes nécessitant des réglages de puissance et de température spécifiques.
• Sécurité renforcée : Fonction de verrouillage des commandes pour éviter tout incident.
• Compacte et portable : Alimentée par une prise standard, elle s’intègre parfaitement dans tous les environnements.
• Entretien simplifié : Corps inox facile à nettoyer et surface vitrocéramique résistante.