Plaque à induction inox IK 25-1TCK - à l’unité
La plaque à induction inox IK 25-1TCK est un réchaud professionnel compact conçu pour offrir une cuisson rapide, précise et flexible en restauration. Dotée d’une zone de cuisson à induction de Ø 195 mm, elle permet de régler facilement la puissance ou la température selon les besoins de préparation.
Sa surface de cuisson en vitrocéramique assure une utilisation pratique et un entretien facilité, tandis que sa structure en acier inoxydable renforce sa robustesse pour un usage professionnel. Avec une puissance totale de 2,5 kW, cette plaque à induction convient parfaitement aux cuisines CHR, postes de cuisson d’appoint, démonstrations culinaires ou espaces de préparation nécessitant un équipement fiable et compact.
Le panneau de commande intégré combine une commande tactile et une manette, avec affichage numérique pour un réglage clair et précis. La température est ajustable de 30 °C à 250 °C sur 45 niveaux, avec des intervalles de 5 °C, tandis que la puissance peut être sélectionnée sur 30 niveaux. La reconnaissance de casserole et la protection contre la surchauffe renforcent la sécurité et le confort d’utilisation.
Avantages professionnels
Cette plaque à induction professionnelle offre une solution compacte et performante pour compléter un poste de cuisson ou équiper un espace restreint. Son format permet de l’installer facilement sur un plan de travail, tout en bénéficiant d’une puissance de 2,5 kW adaptée aux besoins quotidiens des professionnels.
Les 30 niveaux de puissance et les 45 niveaux de température permettent d’ajuster précisément la cuisson selon les préparations. Cette précision est particulièrement utile pour saisir, mijoter, maintenir en température ou réaliser des cuissons délicates.
La commande tactile associée à une manette facilite l’utilisation pendant le service. La reconnaissance de casserole optimise la sécurité, tandis que la protection contre la surchauffe contribue à préserver l’équipement lors d’un usage intensif.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : plaque à induction professionnelle
- Matière : acier inoxydable
- Couleur : acier inoxydable / noir
- Type de zone de cuisson : induction
- Nombre de zones de cuisson : 1
- Diamètre de la zone de cuisson : Ø 195 mm
- Puissance maximale de la zone de cuisson : 2500 W
- Puissance totale : 2,5 kW
- Surface de cuisson : vitrocéramique
- Dimensions du panneau de verre : L 280 x P 280 mm
- Nombre de niveaux de puissance : 30
- Plage de température : de 30 °C à 250 °C
- Nombre de niveaux de température : 45
- Intervalles de réglage de la température : 5 °C
- Commande : tactile et manette
- Affichage numérique : oui
- Réglage : puissance et température
- Reconnaissance de casserole : oui
- Protection contre la surchauffe : oui
- Témoin lumineux de contrôle : non
- Touche de verrouillage : non
- Interrupteur marche/arrêt : non
- Sonde de température à cœur : non
- Encastrable complètement : non
- Capacité de charge par zone de cuisson : 30 kg
- Diamètre minimal du pot : 160 mm
- Diamètre maximal du pot : 280 mm
- Poids maximal du pot : 20 kg
- Raccord d’appareil : prêt à être branché
- Alimentation : 220 V
- Fréquence : 50-60 Hz
- Dimensions : L 310 x P 390 x H 130 mm
- Poids : 5,1 kg
- Conditionnement : à l’unité
Cette plaque à induction s’adresse aux restaurants, snacks, traiteurs, hôtels, collectivités, cuisines professionnelles et stands de démonstration recherchant une solution de cuisson compacte, précise et facile à utiliser. Elle convient aussi comme poste d’appoint pour optimiser l’organisation en cuisine ou renforcer la capacité de cuisson pendant le service.
