Wok à induction professionnel 7 kW - 400V - Vitrocéramique EuroKera - Haute Performance

Wok à induction professionnel puissant 7 kW, avec surface de cuisson en vitrocéramique EuroKera, 20 niveaux de puissance et 2 ventilateurs intégrés. Conçu pour des performances élevées et une utilisation intensive.

Ce modèle se distingue par sa bobine d’induction puissante et sa surface en vitrocéramique EuroKera, réputée pour sa durabilité et son excellente diffusion thermique. Doté de 2 ventilateurs, il assure un refroidissement optimal des composants internes, même en utilisation prolongée.

L’appareil dispose de 20 niveaux de puissance réglables, permettant un contrôle précis de la cuisson. La commande est électronique avec une manette ergonomique, et l’affichage numérique permet une visualisation claire des réglages. Le wok est également équipé de reconnaissance automatique des casseroles, de la protection contre la surchauffe et de témoins lumineux marche/arrêt et surchauffe pour une sécurité maximale.

Son design en acier inoxydable le rend robuste, facile à nettoyer et parfaitement adapté aux environnements professionnels exigeants.

Caractéristiques principales

• Puissance : 7 kW
• Alimentation : 400 V / 50-60 Hz
• Diamètre de la cuvette : 293 mm
• Surface de cuisson : Vitrocéramique EuroKera
• Corps : Acier inoxydable
• 20 niveaux de puissance réglables
• Reconnaissance automatique des casseroles
• Protection contre la surchauffe
• 2 ventilateurs pour un refroidissement optimal
• Affichage numérique clair
• Témoins lumineux marche/arrêt et surchauffe
• Commande électronique avec manette

Pourquoi choisir ce produit ?

Le wok à induction Bartscher 7 kW offre une combinaison unique de puissance élevée, précision de cuisson et sécurité renforcée. Sa cuvette en vitrocéramique EuroKera et ses 2 ventilateurs garantissent une performance durable même en usage intensif. Idéal pour les restaurants, traiteurs et tout professionnel exigeant des résultats rapides et constants.

Spécificités techniques

• Puissance : 7 kW
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Largeur : 400 mm
• Profondeur : 455 mm
• Hauteur : 180 mm
• Poids : 12,6 kg
• Diamètre de la cuvette : 293 mm
• Réglage : 20 niveaux de puissance
• Matériaux : Acier inoxydable, vitrocéramique EuroKera
• Ventilateurs : 2
• Affichage : Numérique
• Témoins lumineux : Marche/arrêt, surchauffe
• Reconnaissance casserole : Oui
• Protection surchauffe : Oui

Le wok à induction professionnel 7 kW - Bartscher est un équipement robuste et puissant qui répond aux attentes des professionnels les plus exigeants. Avec ses performances élevées, sa cuvette EuroKera et ses fonctionnalités avancées, il garantit des résultats de cuisson parfaits et une utilisation sécurisée.

FAQ - Questions fréquentes

Quelle est la puissance de ce wok ?
Il offre une puissance de 7 kW, idéale pour les préparations intensives.

Quel est le diamètre de la cuvette ?
La cuvette mesure 293 mm de diamètre.

Dispose-t-il d’un système de refroidissement ?
Oui, il est équipé de 2 ventilateurs pour un refroidissement optimal.

Quels matériaux sont utilisés ?
Le wok est en acier inoxydable avec une cuvette en vitrocéramique EuroKera, garantissant robustesse et efficacité thermique.

Peut-on régler la puissance ?
Oui, il propose 20 niveaux de puissance pour un réglage précis.

Le wok reconnaît-il automatiquement les casseroles ?
Oui, il dispose d’une fonction de reconnaissance automatique des casseroles.

Est-il protégé contre la surchauffe ?
Absolument, il intègre une protection contre la surchauffe avec témoin lumineux.