La plaque à induction IK 30TCS-1 est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles qui recherchent une solution de cuisson fiable et facile à intégrer. Dotée d’une puissance de 3000 W, elle assure une répartition homogène de la chaleur grâce à sa surface de cuisson en SCHOTT CERAN®.
La commande électronique tactile permet un réglage précis de la température (allant de 60 °C à 240 °C sur 10 niveaux avec des incréments de 20 °C) et de la durée (ajustable de 1 à 180 minutes par intervalles de 1 ou 10 minutes). L’affichage numérique et le témoin lumineux de contrôle (marche/arrêt, puissance, température et durée) facilitent le suivi en temps réel.
Un atout notable de cette plaque est son filtre à graisse intégré, qui contribue à maintenir la propreté de la surface de cuisson et à simplifier l’entretien. De plus, elle est équipée de dispositifs de sécurité tels que la protection contre la surchauffe et la reconnaissance de casserole.
Fonctionnant en 230 V (50-60 Hz) et prête à être branchée, elle est réalisée en acier inoxydable et se présente dans un design moderne disponible en argenté ou noir.
Caractéristiques principales et techniques
- Puissance de la zone de cuisson : 3000 W (3 kW)
- Diamètre de la zone de cuisson : 230 mm
- Plage de température : de 60 °C à 240 °C
• 10 niveaux (incréments de 20 °C)
- Réglage de la durée : 1 à 180 minutes (intervalles de 1 minute ou 10 minutes)
- Commande : Électronique tactile avec affichage numérique
- Sécurité : Protection contre la surchauffe et reconnaissance de casserole
- Filtre à graisse intégré
- Surface de cuisson : SCHOTT CERAN® (dimensions de la plaque en verre : 275 mm x 275 mm)
- Alimentation : 230 V, 50-60 Hz (raccord prêt à être branché)
- Matériau du boîtier : Acier inoxydable
- Dimensions extérieures : 330 mm (largeur) x 420 mm (profondeur) x 105 mm (hauteur)
- Poids : 5,4 kg
- Couleurs disponibles : Argenté, Noir
Domaines d'utilisation et avantages
- Cuisine professionnelle : Idéale pour les restaurants, traiteurs et autres environnements exigeants, où la performance et la facilité d’entretien sont essentielles.
- Contrôle précis : La commande tactile permet un ajustement fin de la température et de la durée, assurant une cuisson adaptée à divers plats.
- Maintenance simplifiée : Le filtre à graisse intégré aide à maintenir la surface de cuisson propre, facilitant ainsi le nettoyage et respectant les normes d’hygiène.
- Sécurité renforcée : La protection contre la surchauffe et la reconnaissance de casserole garantissent une utilisation sûre au quotidien.
Recommandations d'utilisation et d'entretien
- Installation : Positionner la plaque sur une surface stable et plane, en respectant les consignes d'installation de Bartscher.
- Utilisation : Utiliser des ustensiles compatibles avec l'induction pour optimiser le fonctionnement de la reconnaissance de casserole.
- Entretien : Nettoyer régulièrement la surface en SCHOTT CERAN® avec des produits non abrasifs pour préserver l'efficacité et l'apparence de l'appareil.
- Maintenance : Consulter le manuel d'utilisation pour suivre les recommandations du fabricant et garantir une longue durée de vie de l'équipement.
La plaque à induction IK 30TCS-1 de Bartscher est une solution de cuisson compacte et performante, offrant 3000 W sur une zone de 230 mm de diamètre. Son panneau de commande tactile, son affichage numérique, et son filtre à graisse intégré en font un appareil fiable et facile à entretenir, idéal pour les cuisines professionnelles.
