Hotte à condensation Silversteam2
La hotte à condensation Silversteam2 est spécialement conçue pour les fours mixtes électriques 1/1 GN de la série Silversteam2. Selon la description fournie (page 1), elle permet de fonctionner sans système d’évacuation d’air, grâce à ses deux filtres intégrés qui capturent et condensent les vapeurs générées pendant la cuisson. Dotée d’un moteur puissant de 383 W et d’un réglage manuel en continu, elle assure une extraction performante et silencieuse. Sa structure entièrement en acier inoxydable garantit durabilité, hygiène et résistance, même en utilisation intensive.
Avantages professionnels
- Fonctionnement sans conduit d’extraction, idéal pour cuisines contraignantes
- Deux filtres intégrés capturant efficacement les vapeurs
- Moteur puissant de 383 W avec réglage manuel en continu
- Compatible exclusivement avec les fours mixtes Silversteam2 1/1 GN
- Matériau inoxydable assurant longévité et hygiène parfaite
- Montage direct au-dessus de l’appareil, installation simplifiée
- Protection IP55 garantissant sécurité et robustesse
Caractéristiques du produit
- Nombre de moteurs de ventilateur / sorties d’air : 1
- Réglage du ventilateur : manuel, en continu
- Puissance du moteur : 383 W
- Mode de fonctionnement : évacuation interne (condensation)
- Filtre : 2 filtres en acier inoxydable
- Débit d'air max. : 830 m³/h
- Degré de protection : IP55
- Matériel compris : matériel électrique + matériel de fixation
- Type de montage : en haut sur l’appareil
- Matériau : acier inoxydable
- Puissance électrique : 0,38 kW | 230 V | 50/60 Hz
- Dimensions : L 908 x P 930 x H 300 mm
- Poids : 31,6 kg
Idéale pour les restaurants, hôtels, boulangeries, laboratoires culinaires et toutes cuisines professionnelles équipées de fours Silversteam2, notamment dans les environnements où l’installation d’un système d’extraction classique est difficile ou impossible.
