Barbecue PRO à charbon de bois (L)1000 mm démontable, tout inox

Barbecue professionnel au charbon Buffalo – largeur 1000 mm

Préparez de généreuses grillades en extérieur avec le barbecue professionnel au charbon Buffalo. Sa grande surface de cuisson de 980 × 300 mm permet de cuire simultanément viandes, poissons, brochettes et légumes, ce qui en fait une solution particulièrement intéressante pour les événements, prestations traiteur et services de restauration en plein air.

Fonctionnant au charbon de bois, ce barbecue permet de retrouver une cuisson traditionnelle et les saveurs caractéristiques des grillades au charbon. Sa structure stable offre une surface de travail généreuse tout en conservant une conception relativement simple à installer.

Après le service, sa structure démontable facilite le nettoyage, le rangement et le transport. Avec un poids de seulement 12,65 kg, il constitue une solution mobile adaptée aux professionnels devant régulièrement déplacer leur matériel.

Avantages professionnels

• Grande surface de cuisson de 980 × 300 mm.
• Permet de préparer plusieurs aliments simultanément.
• Cuisson traditionnelle au charbon de bois.
• Adapté aux viandes, poissons, brochettes et légumes.
• Conception robuste pour une utilisation professionnelle.
• Structure démontable facilitant le transport et le rangement.
• Installation simple et rapide.
• Poids contenu de 12,65 kg.
• Adapté à la restauration mobile et événementielle.
• Nettoyage et entretien simplifiés.
• Largeur totale de 1000 mm.
• Conception stable pour une utilisation plus sûre.

Caractéristiques du produit

• Marque : Buffalo
• Type : barbecue professionnel au charbon de bois
• Combustible : charbon de bois
• Matériau : acier inoxydable
• Surface de cuisson (L × P) : 980 × 300 mm
• Dimensions (L × P × H) : 1000 × 320 × 900 mm
• Structure démontable : oui
• Poids : 12,65 kg
• Utilisation : extérieure

Ce barbecue Buffalo est particulièrement adapté aux traiteurs, professionnels de l'événementiel, restaurants avec espace extérieur, associations et établissements proposant des prestations de restauration en plein air nécessitant une grande surface de cuisson facilement transportable.

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Utiliser exclusivement le barbecue en extérieur, dans un espace suffisamment dégagé et ventilé.
• Installer l'appareil sur une surface plane, stable et résistante à la chaleur.
• Maintenir une distance suffisante avec les matériaux inflammables.
• Répartir correctement le charbon afin d'obtenir une zone de chauffe homogène.
• Attendre que le charbon soit correctement incandescent avant de commencer la cuisson.
• Utiliser des ustensiles adaptés aux températures élevées.
• Attendre l'extinction complète des braises et le refroidissement du barbecue avant toute manipulation.
• Nettoyer la surface de cuisson après chaque utilisation.
• Vider les résidus de charbon et les cendres uniquement lorsqu'ils sont totalement refroidis.
• Démonter et stocker l'appareil dans un endroit sec après nettoyage.

FAQ

Ce barbecue est-il adapté à un service professionnel ?
Oui. Sa surface de cuisson de 980 × 300 mm permet de préparer plusieurs portions simultanément et sa conception démontable est particulièrement intéressante pour les prestations mobiles et événementielles.

Peut-on utiliser ce barbecue à l'intérieur ?
Non. Un barbecue au charbon produit notamment des fumées et du monoxyde de carbone. Il doit être utilisé exclusivement en extérieur, dans un espace correctement dégagé.

Est-il facile à transporter entre plusieurs événements ?
Oui. La structure est démontable et l'ensemble pèse 12,65 kg, ce qui facilite son rangement et son déplacement après refroidissement.

Quels types d'aliments peut-on préparer ?
La grande surface de cuisson convient notamment aux viandes, poissons, légumes et brochettes, permettant de diversifier les préparations lors d'un même service.

Quelle place faut-il prévoir pour son installation ?
Le barbecue mesure 1000 × 320 × 900 mm (L × P × H). Il faut prévoir un espace supplémentaire autour de l'appareil pour permettre au personnel de travailler en sécurité et maintenir une distance avec les matériaux inflammables.