Friteuse gaz Gastro M 650 65/40FRG 8 L
La friteuse gaz Gastro M 650 65/40FRG est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles recherchant une solution compacte et performante pour la préparation de frites, poissons, beignets et autres produits frits. Sa cuve offre une capacité maximale de 8 litres d'huile, adaptée aux services réguliers en restauration.
Avec une puissance gaz de 6,3 kW, cette friteuse peut atteindre un rendement de friture annoncé jusqu'à 8 kg par heure. Son format de 400 mm de largeur facilite son intégration dans une ligne de cuisson professionnelle de la gamme Gastro M 650.
Son extérieur en acier inoxydable, son robinet de vidange et son dispositif de sécurité thermique facilitent l'utilisation et l'entretien quotidien. L'appareil nécessite une installation par un professionnel afin de garantir un raccordement au gaz conforme et de bénéficier de la garantie.
Avantages professionnels
- Cuve d'une capacité maximale de 8 L d'huile
- Rendement jusqu'à 8 kg de friture par heure
- Puissance gaz de 6,3 kW
- Format compact de 400 mm de largeur
- Adaptée aux frites, poissons, beignets et autres produits frits
- Extérieur en acier inoxydable
- Robinet de vidange pour faciliter l'évacuation de l'huile
- Coupe-circuit thermique pour davantage de sécurité
- Conception adaptée aux cuisines professionnelles
- Installation sur une ligne de cuisson Gastro M 650
Caractéristiques du produit
- Marque : Gastro M
- Modèle : 650 65/40FRG
- Type : friteuse professionnelle à gaz
- Capacité d'huile : 8 L maximum
- Dimensions (L × P × H) : 400 × 650 × 280 mm
- Matériau extérieur : acier inoxydable
- Énergie : gaz
- Puissance : 6,3 kW
- Rendement de friture : jusqu'à 8 kg/h
- Vidange : robinet de vidange
- Sécurité : coupe-circuit thermique
- Poids : 25 kg
Cette friteuse Gastro M est destinée aux restaurants, brasseries, snacks, cafés, hôtels et cuisines professionnelles recherchant une friteuse gaz compacte pour compléter leur ligne de cuisson. Sa capacité de 8 L et son rendement jusqu'à 8 kg/h conviennent particulièrement aux établissements ayant des besoins réguliers en produits frits.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Faire réaliser le raccordement au gaz par un professionnel qualifié.
- Respecter le niveau maximal de 8 L d'huile matérialisé dans la cuve.
- Adapter la quantité d'aliments introduite afin d'éviter une chute excessive de la température de l'huile.
- Retirer régulièrement les résidus de cuisson afin de préserver la qualité de l'huile.
- Laisser suffisamment refroidir l'huile avant toute opération de vidange ou de nettoyage.
- Utiliser le robinet de vidange avec précaution et vérifier régulièrement son état.
- Nettoyer régulièrement la cuve et les surfaces en acier inoxydable.
- Vérifier périodiquement les dispositifs de sécurité et l'installation gaz.
FAQ
Quelle quantité d'huile peut contenir la Gastro M 65/40FRG ?
La cuve peut recevoir jusqu'à 8 litres d'huile, correspondant au niveau maximal prévu dans le réservoir.
Quel rendement peut-on obtenir avec cette friteuse ?
Son rendement annoncé peut atteindre 8 kg de friture par heure, ce qui la rend adaptée à un usage professionnel régulier.
Peut-elle servir à autre chose qu'à la cuisson des frites ?
Oui. Elle peut être utilisée pour différentes préparations adaptées à la friture, notamment le poisson, les beignets et de nombreux produits panés ou surgelés.
La vidange de l'huile est-elle facile ?
Oui. Un robinet de vidange permet d'évacuer l'huile de la cuve, ce qui facilite son renouvellement ainsi que l'entretien de l'appareil.
Peut-on installer soi-même cette friteuse ?
Non. L'installation doit être réalisée par un professionnel qualifié, notamment pour assurer la conformité et la sécurité du raccordement au gaz et pour bénéficier de la garantie.
