Conçue pour les restaurants, fast-foods, snacks et collectivités, la friteuse professionnelle à gaz Casselin 2 x 17 litres répond aux exigences élevées de rendement et de qualité de cuisson. Grâce à ses deux cuves embouties à fond incliné, elle permet une cuisson simultanée de grandes quantités d’aliments tout en facilitant la récupération des résidus.
Chaque cuve est équipée d’un thermostat indépendant réglable de 0 à 190°C, d’un thermostat de sécurité et d’un robinet de vidange, pour une gestion thermique précise et un nettoyage rapide. L’allumage piézoélectrique assure une mise en route sécurisée, accompagnée d’une veilleuse de contrôle visible.
Le châssis en acier inox AISI 304 garantit une résistance à la corrosion et à la chaleur, avec un espace de rangement fermé en soubassement très utile pour les accessoires de cuisson ou les recharges. Les pieds réglables assurent une stabilité parfaite, quel que soit l’environnement de travail.
Caractéristiques principales
- Structure : acier inoxydable AISI 304
- Nombre de cuves : 2 x 17 litres
- Cuve : emboutie à fond incliné pour une meilleure évacuation
- Allumage : piézoélectrique avec contrôle de veilleuse
- Commandes : électromécaniques avec thermomètre visible
- Température réglable : 2 thermostats de 0°C à 190°C
- Thermostats de sécurité : oui
- Robinet de vidange : 2 indépendants
- Dimensions cuves : 2 x L 215 x P 415 x H 300 mm
- Dimensions paniers : 2 x L 215 x P 375 x H 120 mm
- Puissance : 2 x 12 000 W (gaz)
- Dimensions totales : L 700 x P 700 x H 1 100 mm
- Poids : 104 kg
- Pieds réglables : en inox
- Marque : Casselin
Pourquoi choisir ce produit ?
La Friteuse gaz double Casselin avec soubassement est idéale pour les cuisines à haut débit, garantissant une cuisson simultanée, précise et rapide. Sa robustesse, sa sécurité et sa grande capacité permettent une productivité optimale, sans compromis sur la qualité ou l’hygiène.
Spécificités techniques
- Nombre de bacs : 2 x 17 L
- Dimensions cuves : 215 x 415 x 300 mm (x2)
- Dimensions paniers : 215 x 375 x 120 mm (x2)
- Allumage : gaz, piézoélectrique
- Température max : 190°C
- Robinet de vidange : oui (x2)
- Thermostats : réglables + sécurité
- Matériau : inox AISI 304
- Dimensions : 700 x 700 x 1 100 mm
- Puissance totale : 24 000 W (2 x 12 kW)
- Poids : 104 kg
- Marque : Casselin
La friteuse gaz 2 x 17 litres Casselin avec soubassement est une référence en matière de performance et de longévité. Conçue pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, elle assure une cuisson homogène, sécurisée et hygiénique, tout en facilitant l'organisation grâce à son soubassement fermé.
