Four à pizza électrique quartz infrarouge PRO 1 x (Ø)410 mm, 20 pizzas par heure, 3000 W, 220 V - MONO

Four à pizza quartz infrarouge 1 chambre – 18414 – 220 V

Le four à pizza quartz infrarouge 1 chambre est un équipement professionnel haute performance conçu pour une cuisson ultra-rapide et parfaitement maîtrisée. Grâce au chauffage par quartz infrarouges, il atteint jusqu’à 1050 °C en un temps record, garantissant une montée en température exceptionnelle. Sa chambre de cuisson permet de cuire 1 pizza de 41 cm de diamètre. La double régulation indépendante de la voûte et de la sole assure une précision optimale selon le type de pizza et l’épaisseur de la pâte. Sa sole en pierre réfractaire garantit une diffusion homogène de la chaleur pour des résultats constants, qu’il s’agisse de pizzas fraîches ou surgelées.

Avantages professionnels

• Montée en température ultra-rapide jusqu’à 1050 °C
• Cuisson express, pizza prête en environ 3 minutes
• Réglages précis adaptés à tous types de pâtes
• Utilisation polyvalente pour pizzas et autres préparations
• Format compact pour cuisines professionnelles

Caractéristiques du produit

• Type : four à pizza quartz infrarouge professionnel
• Nombre de chambres : 1
• Capacité : 1 pizza Ø 41 cm
• Débit : jusqu’à 20 pizzas / heure
• Énergie : électrique
• Alimentation : 220 V
• Puissance : 3000 W
• Dimensions intérieures : 430 x 430 x 110 mm
• Dimensions extérieures : 670 x 580 x 270 mm
• Sole : pierre réfractaire
• Régulation : thermostat chambre + quartz infrarouges, régulateur de puissance sole
• Minuterie avec position blocage pour utilisation continue
• Porte double isolation avec hublot en verre trempé
• Voyants de contrôle
• Poids : 32 kg

Pizzerias, restaurants, food trucks, cuisines professionnelles et établissements recherchant une cuisson ultra-rapide dans un format compact.