Four à pizza double chambre acier laqué noir 890 x 860 x 760 mm CT200
Le four à pizza CT200 est un four professionnel double chambre conçu pour les pizzerias, restaurants, snacks et établissements CHR ayant un volume de pizzas régulier et moyen. Grâce à ses deux chambres de cuisson, il permet de cuire jusqu’à 8 pizzas de Ø 30 cm simultanément, soit 4 pizzas par chambre.
Chaque chambre est équipée d’une sole en pierre de cuisson résistante au feu, idéale pour obtenir une cuisson homogène et une pâte bien saisie. La chaleur voûte et sole est réglable séparément, ce qui permet d’ajuster précisément la cuisson selon le type de pâte, la garniture ou le résultat souhaité. Avec une plage de température allant de 50 °C à 400 °C, ce four offre une solution performante pour la cuisson professionnelle des pizzas.
Son éclairage intérieur et ses fenêtres de contrôle permettent de surveiller facilement la cuisson sans ouvrir les portes, limitant ainsi les pertes de chaleur. Son isolation en laine de verre contribue au maintien de la température, tandis que sa structure en tôle d’acier laqué noir assure une conception robuste et adaptée à un usage professionnel quotidien.
Avantages professionnels
- Double chambre de cuisson pour augmenter la capacité de production.
- Capacité totale de 8 pizzas de Ø 30 cm.
- Sole en pierre de cuisson résistante au feu pour une cuisson homogène.
- Chaleur voûte et sole réglable séparément pour un contrôle précis.
- Température réglable de 50 °C à 400 °C.
- Fenêtres de contrôle pour suivre la cuisson facilement.
- Éclairage intérieur intégré dans les chambres de cuisson.
- Isolation en laine de verre pour conserver efficacement la chaleur.
- Structure en tôle d’acier laqué noir adaptée aux cuisines professionnelles.
- Solution idéale pour les pizzerias et restaurants à volume régulier.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : four à pizza professionnel
- Modèle : CT200
- Série : CT
- Nombre de chambres de cuisson : 2
- Capacité : 8 pizzas Ø 30 cm, soit 2 x 4 pizzas
- Fonctions du four : chaleur voûte / sole
- Réglage chaleur voûte / sole : séparé
- Matériau de la chambre de cuisson : pierre de cuisson résistante au feu et aluminium
- Matériau extérieur : tôle d’acier laqué
- Couleur : noir
- Dimensions intérieures : L 610 x P 610 x H 140 mm
- Plage de température : de 50 °C à 400 °C
- Affichage de la température : non
- Minuterie : non
- Éclairage intérieur : oui
- Fenêtre : oui
- Isolation : laine de verre
- Raccord d’appareil : 3 NAC
- Puissance : 8,4 kW
- Alimentation : 380 V
- Fréquence : 50 Hz
- Dimensions : L 890 x P 860 x H 760 mm
- Poids : 112,3 kg
Ce four à pizza professionnel s’adresse aux pizzerias, restaurants, snacks, hôtels, traiteurs et établissements CHR recherchant une solution fiable pour cuire plusieurs pizzas simultanément. Il convient particulièrement aux professionnels ayant un volume de production régulier et souhaitant garantir une cuisson homogène, maîtrisée et efficace pendant le service.
