Un Four Compact aux Capacités Professionnelles
Le FMX-4136 est un four électrique professionnel conçu pour optimiser la cuisson tout en économisant de l’énergie. Grâce à sa technologie TurboQuartz®, il réduit le temps de cuisson de 30%, tout en garantissant une répartition homogène de la chaleur.
- Dimensions compactes (555 x 550 x 355 mm) : parfait pour les cuisines avec un espace limité.
- Volume de cuisson de 38 litres : idéal pour la pâtisserie, la restauration rapide et les traiteurs.
- Commutateur 5 positions : permet d’adapter la cuisson selon vos besoins.
- Technologie TurboQuartz® : réduit le temps de cuisson tout en conservant la qualité des aliments.
Polyvalence et Performance
Le four FMX-4136 est un appareil polyvalent qui combine plusieurs modes de cuisson :
- Four à convection ventilé : pour une cuisson homogène et rapide.
- TurboQuartz® : réduit le temps de cuisson de 30%, idéal pour les services rapides.
- Fonction grill : parfait pour dorer et gratiner vos plats.
- Mode décongélation : permet de décongeler les aliments en douceur, sans les dessécher.
Un Four Ergonomique et Facile à Entretenir
Conçu pour faciliter l’utilisation et l’entretien, ce four électrique multifonction est équipé d’éléments entièrement démontables.
- Porte en verre double paroi : meilleure isolation et sécurité accrue.
- Éclairage intérieur : permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte.
- Résistance inférieure en Incoloy : pour une montée en température rapide.
- Sole et pièces intérieures entièrement démontables : simplifie le nettoyage et l’entretien.
- Structures latérales inox amovibles : facilite le rangement et l’agencement des grilles.
Caractéristiques Techniques
- Marque : Diamond
- Référence : FMX-4136
- Dimensions (L x P x H) : 555 x 550 x 355 mm
- Volume intérieur : 38 litres
- Poids brut : 22 kg
- Puissance : 2.4 kW
- Alimentation : 230V / 1N 50-60Hz
- Thermostat réglable : 0°C à 270°C
- Minuterie : 120 min ou en continu
- Technologie TurboQuartz® : réduction du temps de cuisson de 30%
- Modes de cuisson : convection ventilée, grill, TurboQuartz®, décongélation
- Éclairage intérieur : oui
- Système de régulation : commutateur 5 positions
- Construction : acier inoxydable
Contenu du Four
✅ 3 grilles de cuisson (410 x 310 mm)
✅ 1 plat à pâtisserie en inox (419 x 335 mm)
Les Points Forts du Four Diamond FMX-4136
✅ Compact et puissant : idéal pour les petits espaces professionnels.
✅ Technologie TurboQuartz® : économise 30% de temps de cuisson.
✅ Polyvalent : convection, grill, pâtisserie, décongélation.
✅ Facile à entretenir : pièces intérieures entièrement démontables.
✅ Thermostat précis et minuterie intégrée pour une cuisson maîtrisée.
Le four électrique à convection multifonction FMX-4136 est un appareil compact mais puissant, conçu pour une utilisation professionnelle intensive. Grâce à ses 5 modes de cuisson, son économie d’énergie de 30% via la technologie TurboQuartz® et sa facilité d’entretien, il est parfait pour les restaurants, boulangeries et traiteurs souhaitant gagner du temps sans compromettre la qualité.
