Fourneau électrique PRO 4 plaques vitrocéramique (Ø)280 mm, sur four électrique GN 2/1, 17 200 W, 400 V - TRI

Fourneau vitrocéramique professionnel 4 plaques avec four électrique GN 2/1 Série 900 EBO Bartscher

Le fourneau vitrocéramique professionnel Série 900 EBO Bartscher est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant une cuisson précise, rapide et facile d'entretien. Il est équipé de 4 zones de cuisson vitrocéramiques SCHOTT CERAN® de 2,75 kW chacune, offrant une excellente répartition de la chaleur et une surface parfaitement lisse facilitant le nettoyage.

Son four électrique intégré au format GN 2/1 d'une capacité de 105 litres fonctionne par chaleur voûte et sole. Réglable de 50 à 300 °C, il dispose de trois niveaux de cuisson espacés de 50 mm et d'une chambre en acier inoxydable. Grâce à sa construction en acier inoxydable CNS 18/10 et à sa profondeur de 900 mm, ce fourneau est parfaitement adapté aux exigences des cuisines professionnelles à forte activité.

Avantages professionnels

• 4 zones de cuisson vitrocéramiques SCHOTT CERAN®.
• Puissance de 2,75 kW par zone de cuisson.
• Surface lisse assurant un nettoyage rapide et facile.
• Réglage continu de la température.
• Four électrique GN 2/1 de 105 litres.
• Température du four réglable de 50 à 300 °C.
• Cuisson par chaleur voûte et sole.
• Chambre de cuisson en acier inoxydable.
• Trois niveaux de cuisson espacés de 50 mm.
• Construction robuste en acier inoxydable CNS 18/10.
• Pieds réglables en hauteur.
• Grille GN 2/1 incluse.

Caractéristiques du produit

• Type : fourneau vitrocéramique professionnel
• Série : 900
• Mode de fonctionnement : électrique
• Type d'installation : appareil fixe
• Nombre de zones de cuisson : 4
• Type de surface : vitrocéramique SCHOTT CERAN®
• Répartition des puissances : 4 × 2,75 kW
• Dimensions des zones de cuisson : Ø 280 mm
• Dimensions des panneaux vitrocéramiques : 2 × 335 × 720 mm
• Réglage de la température : continu
• Four : électrique
• Format du four : GN 2/1
• Volume du four : 105 litres
• Dimensions de la chambre : 570 × 695 × 265 mm
• Nombre de niveaux : 3
• Distance entre les niveaux : 50 mm
• Fonctions du four : chaleur voûte / sole
• Température réglable : de 50 à 300 °C
• Puissance du four : 6,2 kW
• Puissance totale : 17,2 kW
• Alimentation : 400 V – 50/60 Hz
• Raccordement : 3 NAC
• Chambre de cuisson : acier inoxydable
• Hotte aspirante : oui
• Indice de protection : IPX4
• Pieds réglables : de 855 à 900 mm
• Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
• Accessoires fournis : 1 grille GN 2/1
• Dimensions : 800 × 900 × 900 mm
• Poids : 155 kg

Ce fourneau est destiné aux restaurants, hôtels, cuisines centrales, collectivités, brasseries, traiteurs et établissements CHR recherchant un équipement de cuisson performant associant une table de cuisson vitrocéramique et un four électrique grande capacité pour une utilisation intensive.