Fourneau inox électrique 4 feux, sur four électrique 3 x GN 1/1, 14 000 W, 400 V - TRI

Plan de cuisson électrique 4 plaques avec four multifonction 800 x 700 mm EBO

Le plan de cuisson électrique 4 plaques avec four multifonction EBO est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant une solution de cuisson robuste, compacte et performante. Issu de la série 700 Classic, il s’intègre facilement dans une ligne de cuisson modulaire et convient aux restaurants, hôtels, brasseries, collectivités, traiteurs et établissements CHR.

Sa surface de cuisson en fonte comprend 4 plaques électriques rondes de 220 mm de diamètre, chacune développant une puissance de 2,6 kW. Cette configuration permet de gérer plusieurs préparations simultanément, avec une chaleur régulière et adaptée aux cadences d’un service professionnel. La structure en acier inoxydable CNS 18/10 garantit robustesse, hygiène et facilité d’entretien.

Le four électrique multifonction intégré offre une capacité de 58 litres au format GN 1/1. Doté d’une fonction air ventilé, il assure une cuisson homogène pour cuire, réchauffer ou finaliser différentes préparations. Sa plage de température de 100 °C à 300 °C, ses 3 niveaux espacés de 90 mm et sa chambre de cuisson en acier inoxydable renforcent la polyvalence de l’appareil.

Ce plan de cuisson professionnel dispose d’une hotte aspirante intégrée et de pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm, permettant une installation stable et adaptée au poste de travail. Avec une puissance totale de 14,05 kW et un raccordement 400 V en 3 NAC, il répond aux exigences des cuisines professionnelles intensives.

Avantages professionnels

• 4 plaques électriques rondes en fonte pour une cuisson polyvalente.
• Puissance de 2,6 kW par zone de cuisson.
• Four électrique multifonction GN 1/1 de 58 litres.
• Fonction air ventilé pour une cuisson homogène.
• Plage de température du four de 100 °C à 300 °C.
• 3 niveaux de cuisson espacés de 90 mm.
• Structure en acier inoxydable CNS 18/10 robuste et hygiénique.
• Série 700 Classic modulaire, facile à combiner avec d’autres équipements.
• Hotte aspirante intégrée.
• Pieds réglables en hauteur pour une meilleure stabilité.
• Format 800 x 700 mm adapté aux cuisines professionnelles.

Caractéristiques du produit

• Type : plan de cuisson électrique avec four multifonction
• Série : 700
• Mode de fonctionnement : électrique
• Type de zones de cuisson : électrique
• Nombre de zones de cuisson : 4
• Répartition des zones de cuisson : 4 x 2,6 kW
• Taille des zones de cuisson : 4 x Ø 220 mm
• Matériau de la surface de cuisson : fonte
• Type de four : électrique
• Four multifonction : oui
• Fonction du four : air ventilé
• Volume du four : 58 litres
• Gastronorm : GN 1/1
• Nombre de niveaux : 3
• Distance entre les niveaux : 90 mm
• Plage de température du four : de 100 °C à 300 °C
• Puissance du four : 3,65 kW
• Matériau de la chambre de cuisson : acier inoxydable
• Dimensions du four : L 535 x P 370 x H 290 mm
• Hotte aspirante : oui
• Pieds réglables en hauteur : oui
• Hauteur réglable : de 850 à 900 mm
• Puissance totale : 14,05 kW
• Alimentation : 400 V
• Fréquence : 50 Hz
• Raccord d’appareil : 3 NAC
• Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
• Dimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm
• Poids : 89,4 kg

Ce plan de cuisson électrique avec four multifonction est destiné aux restaurants, hôtels, brasseries, collectivités, traiteurs, cuisines centrales et établissements CHR recherchant un équipement robuste, modulaire et performant pour gérer plusieurs cuissons simultanément.