Bac à graisse professionnel inox AISI 304 132 L pour 250 couverts
Ce bac à graisse professionnel en inox AISI 304 de 132 litres est conçu pour assurer la séparation des graisses et des déchets solides présents dans les eaux usées des cuisines professionnelles. Dimensionné pour des établissements servant jusqu'à 250 couverts, il constitue une solution adaptée aux restaurants, hôtels, collectivités, cuisines centrales, traiteurs et autres structures de restauration générant un volume important d'eaux grasses.
Sa fabrication en acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire lui confère une excellente résistance à la corrosion et facilite son entretien dans les environnements professionnels soumis à des nettoyages réguliers. Avec un volume utile de 132 litres, il permet de traiter les effluents en amont du réseau d'évacuation afin de retenir une partie des graisses et résidus avant leur rejet.
Le bac intègre un panier à déchets amovible de 56 litres, destiné à récupérer les déchets solides et à faciliter leur retrait lors des opérations d'entretien. Son couvercle amovible est équipé d'un joint d'étanchéité et de fermetures par grenouillères, contribuant à maintenir le bac correctement fermé pendant son utilisation.
Prévu pour une installation au sol, il repose sur 4 vérins réglables et amovibles permettant d'ajuster sa stabilité. Il est équipé de deux vannes à boisseau quart de tour de 1"1/2 pour les raccordements d'entrée et de sortie ainsi que d'une vanne de vidange de 3/4", facilitant les opérations d'évacuation et d'entretien.
Avantages professionnels
- Capacité de traitement adaptée à jusqu'à 250 couverts.
- Volume utile important de 132 litres.
- Construction en acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire.
- Bonne résistance à la corrosion et aux contraintes des cuisines professionnelles.
- Panier à déchets amovible de 56 litres facilitant la récupération des résidus solides.
- Couvercle amovible facilitant l'accès à l'intérieur du bac.
- Joint d'étanchéité limitant les remontées d'odeurs et les risques de fuite au niveau du couvercle.
- Fermetures par grenouillères maintenant efficacement le couvercle en position.
- Deux vannes à boisseau quart de tour de 1"1/2 pour l'entrée et la sortie.
- Vanne de vidange de 3/4" facilitant les opérations d'entretien.
- 4 vérins réglables et amovibles pour ajuster l'installation.
- Conception adaptée aux établissements de restauration à forte activité.
Caractéristiques du produit
- Type : bac à graisse professionnel
- Matériau : acier inoxydable AISI 304
- Qualité : alimentaire
- Capacité de traitement : jusqu'à 250 couverts
- Volume utile du bac : 132 L
- Capacité du panier à déchets : 56 L
- Panier à déchets : amovible
- Couvercle : amovible
- Étanchéité du couvercle : joint
- Fermeture du couvercle : grenouillères
- Installation : à poser au sol
- Pieds : 4 vérins réglables et amovibles
- Entrée et sortie : 2 vannes à boisseau quart de tour de 1"1/2
- Vidange : 1 vanne de 3/4"
- Dimensions (L × P × H) : 816 × 518 × 649 mm
- Poids net : 43 kg
Ce bac à graisse professionnel est destiné aux restaurants, hôtels, cuisines centrales, collectivités, traiteurs, cantines et établissements de restauration à forte activité recherchant une solution robuste pour séparer les graisses et récupérer les déchets solides contenus dans les eaux usées de cuisine. Sa capacité annoncée jusqu'à 250 couverts et son panier amovible de 56 litres conviennent particulièrement aux installations nécessitant un équipement de capacité importante.
FAQ
À quel type d'établissement ce bac à graisse est-il adapté ?
Ce modèle est dimensionné pour une cuisine servant jusqu'à 250 couverts. Il convient notamment aux restaurants, collectivités, cuisines centrales, hôtels et établissements de restauration ayant un volume d'activité important.
Que signifie la capacité de 250 couverts ?
Les 250 couverts correspondent à la capacité de traitement annoncée pour le dimensionnement du bac, soit un établissement pouvant servir jusqu'à environ 250 repas. Le choix définitif doit néanmoins tenir compte de la configuration et du débit de l'installation.
À quoi sert le panier à déchets de 56 litres ?
Le panier amovible de 56 litres permet de retenir les déchets solides avant qu'ils ne poursuivent leur chemin dans le bac et le réseau d'évacuation. Son caractère amovible facilite également leur retrait et le nettoyage.
Le couvercle permet-il de limiter les odeurs ?
Le couvercle est équipé d'un joint d'étanchéité et maintenu fermé par des grenouillères. Cette conception contribue à limiter les remontées d'odeurs lorsque le bac est correctement installé et entretenu.
Comment s'effectue la vidange du bac ?
Une vanne de vidange de 3/4" est prévue pour faciliter l'évacuation lors des opérations d'entretien du bac.
Les raccordements d'entrée et de sortie sont-ils prévus ?
Oui. Le bac dispose de 2 vannes à boisseau quart de tour de 1"1/2, destinées à l'entrée et à la sortie des eaux.
Le bac peut-il être mis à niveau sur un sol légèrement irrégulier ?
Oui. Il repose sur 4 vérins réglables, permettant d'ajuster sa position et sa stabilité lors de l'installation.
À quelle fréquence faut-il entretenir le bac à graisse ?
La fréquence dépend du volume d'activité et de la quantité de graisses et déchets collectés. Un contrôle régulier du panier et du niveau d'accumulation des graisses permet d'adapter la fréquence de nettoyage et d'éviter une saturation du bac.
