Bac à graisse professionnel inox AISI 304 42 L pour 100 couverts
Ce bac à graisse professionnel en inox AISI 304 de 42 litres est conçu pour séparer les graisses et récupérer les déchets solides présents dans les eaux usées des cuisines professionnelles. Dimensionné pour des établissements servant jusqu’à 100 couverts, il constitue une solution compacte pour les restaurants, collectivités, traiteurs et métiers de bouche souhaitant limiter l’accumulation de graisses dans leur réseau d’évacuation.
Sa fabrication en acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire lui confère une excellente résistance à la corrosion et facilite son nettoyage régulier. Avec son volume utile de 42 litres, ce bac dégraisseur professionnel offre un encombrement maîtrisé tout en répondant aux besoins des cuisines de moyenne capacité.
Il intègre un panier à déchets amovible de 40 litres permettant de récupérer les résidus solides et de simplifier leur évacuation. Son couvercle amovible est équipé d’un joint d’étanchéité et de fermetures par grenouillères, contribuant à maintenir le bac correctement fermé et à limiter les remontées d’odeurs.
Prévu pour une installation au sol, ce bac à graisse repose sur 4 vérins réglables et amovibles facilitant sa mise à niveau. Il dispose également de deux vannes à boisseau quart de tour de 1"1/2 pour l’entrée et la sortie ainsi que d’une vanne de vidange de 3/4" pour faciliter les opérations d’entretien.
Avantages professionnels
- Capacité de traitement adaptée à jusqu’à 100 couverts.
- Volume utile de 42 litres adapté aux cuisines professionnelles de moyenne capacité.
- Construction en acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire.
- Excellente résistance à la corrosion.
- Panier à déchets amovible de 40 litres facilitant la récupération des résidus solides.
- Couvercle amovible facilitant l’accès à l’intérieur du bac.
- Joint d’étanchéité contribuant à limiter les remontées d’odeurs.
- Fermetures par grenouillères maintenant efficacement le couvercle.
- Deux vannes à boisseau quart de tour de 1"1/2 pour l’entrée et la sortie.
- Vanne de vidange de 3/4" facilitant l’entretien.
- 4 vérins réglables et amovibles pour faciliter la mise à niveau.
- Format compact adapté aux espaces professionnels disposant d’un encombrement limité.
Caractéristiques du produit
- Type : bac à graisse professionnel
- Matériau : acier inoxydable AISI 304
- Qualité : alimentaire
- Capacité de traitement : jusqu’à 100 couverts
- Volume utile du bac : 42 L
- Capacité du panier à déchets : 40 L
- Panier à déchets : amovible
- Couvercle : amovible
- Étanchéité du couvercle : joint
- Fermeture du couvercle : grenouillères
- Installation : à poser au sol
- Pieds : 4 vérins réglables et amovibles
- Entrée et sortie : 2 vannes à boisseau quart de tour de 1"1/2
- Vidange : 1 vanne de 3/4"
- Dimensions (L × P × H) : 627 × 390 × 394 mm
- Poids net : 21 kg
Ce bac à graisse professionnel est destiné aux restaurants, collectivités, traiteurs, cuisines professionnelles et métiers de bouche recherchant une solution compacte pour séparer les graisses et récupérer les déchets solides contenus dans les eaux usées. Sa capacité annoncée jusqu’à 100 couverts et son encombrement de 627 × 390 mm en font notamment une solution adaptée aux cuisines de moyenne capacité disposant d’un espace d’installation limité.
FAQ
Ce bac à graisse convient-il à une cuisine servant jusqu’à 100 couverts ?
Oui. Ce modèle est dimensionné pour une capacité de traitement allant jusqu’à 100 couverts, ce qui le destine notamment aux restaurants et cuisines professionnelles de moyenne capacité.
Que signifie la capacité de 100 couverts ?
Elle correspond au dimensionnement annoncé du bac à graisse, prévu pour une cuisine servant jusqu’à environ 100 repas. Le dimensionnement définitif de l’installation doit également tenir compte du débit et des caractéristiques du réseau d’évacuation.
À quoi sert le panier à déchets de 40 litres ?
Le panier amovible de 40 litres permet de récupérer les déchets solides avant leur passage dans le reste du bac. Il peut être retiré pour faciliter l’évacuation des résidus et le nettoyage.
Le couvercle permet-il de limiter les odeurs ?
Oui. Le couvercle est équipé d’un joint d’étanchéité et de fermetures par grenouillères. Cette conception contribue à limiter les remontées d’odeurs lorsque le bac est correctement installé et entretenu.
Comment s’effectue la vidange du bac ?
Une vanne de vidange de 3/4" permet de faciliter l’évacuation du contenu lors des opérations d’entretien.
Les raccordements d’entrée et de sortie sont-ils prévus ?
Oui. Le bac est équipé de deux vannes à boisseau quart de tour de 1"1/2, destinées à l’entrée et à la sortie.
Peut-on régler la stabilité du bac après son installation ?
Oui. Les 4 vérins réglables permettent d’ajuster la position du bac afin d’obtenir une installation stable sur le sol.
Comment entretenir ce bac à graisse ?
Il est recommandé de contrôler régulièrement le panier à déchets et l’accumulation des graisses, puis d’effectuer les opérations de vidange et de nettoyage avant saturation. Le panier amovible, le couvercle démontable et la vanne de vidange facilitent ces interventions.
