Cuiseur sous vide 16 Litres, avec vidange, 2000 W, 220 V - MONO

Caractéristiques principales

• Capacité : Bac intégré de 16 litres, idéal pour une variété de préparations.
• Matériau : Construction robuste en acier inoxydable, durable et hygiénique.
• Température ultra-précise : Réglable de 35°C à 90°C, avec une précision de ± 0,5°C.
• Minuterie intégrée : Jusqu’à 99 minutes, pour un contrôle précis des cuissons.
• Circulation optimale : Fait circuler 6 litres d’eau par minute, assurant une température uniforme dans tout le bac.
• Commandes intuitives : Réglage rapide de la température et du temps au moyen de touches simples.
• Fonctions mémoires : 5 programmes reprogrammables pour un gain de temps lors des préparations répétitives.
• Système de vidange intégré : Vidange facile et sécurisée pour un entretien simplifié.

Spécifications techniques

• Dimensions : 267(H) x 362(L) x 343(P) mm, format compact adapté aux cuisines professionnelles.
• Poids : 7,21 kg, léger et facile à déplacer si nécessaire.
• Alimentation : 220/240V, pour une utilisation fiable et puissante.
• Débit d’eau : 6 litres par minute, pour une cuisson homogène.
• Eco-participation : 0,47 € par unité vendue applicable en France uniquement.

Avantages pour les professionnels

• Précision et fiabilité : Idéal pour conserver les nutriments et les jus naturels, tout en garantissant des résultats constants.
• Polyvalence : Adapté à une large gamme de plats, des viandes aux légumes en passant par les desserts.
• Facilité d’utilisation : Commandes intuitives et fonctions mémoires pour optimiser les opérations en cuisine.
• Hygiène assurée : Construction en inox facile à nettoyer et système de vidange intégré pour un entretien rapide.
• Compact et pratique : Conçu pour s’adapter aux espaces restreints tout en offrant une grande capacité.

Conditions d’utilisation

• Utilisation intérieure uniquement : Conçu pour les cuisines professionnelles, traiteurs et chefs passionnés.
• Entretien simplifié : Bac en inox et système de vidange intégré pour une gestion rapide de l’eau après usage.
• Flexibilité : Température et temps réglables pour s’adapter à une variété de recettes.