Le grand cuiseur à riz Buffalo 9L est la solution parfaite pour les restaurants, traiteurs et autres établissements nécessitant une grande capacité de production de riz. Conçu pour une utilisation intensive, cet appareil allie fiabilité, robustesse et simplicité d’utilisation.
Points forts et avantages
- Grande capacité : préparez jusqu’à 20L de riz cuit (9L de riz sec) en un seul cycle, idéal pour répondre aux besoins des services à haute fréquentation.
- Mode maintien au chaud automatique : bascule automatiquement après la cuisson, garantissant un riz toujours prêt à servir, tout en conservant sa texture parfaite.
- Cuve intérieure antiadhésive : empêche le riz de coller et facilite grandement le nettoyage.
- Construction robuste en inox : garantit une longévité accrue et une résistance optimale dans les environnements professionnels.
- Accessoires inclus : livré avec une spatule, une cuillère de service et un doseur de riz pour une utilisation simplifiée.
- Couvercle collecteur de condensation : préserve la propreté de l’appareil et évite l’accumulation d’eau sur le riz.
- Poignées anti-chaleur : assurent une manipulation sécurisée, même en pleine activité.
Caractéristiques techniques
- Capacité : 20L de riz cuit / 9L de riz sec.
- Dimensions : 415(H) x 480(L) x 560(P) mm.
- Puissance : 2,85 kW.
- Alimentation : 230V.
- Matériau : corps et couvercle en inox.
- Poids : 15,5 kg.
- Temps de cuisson : environ 35-40 minutes pour du riz blanc.
- Éco-participation : 0,98 € par unité vendue en France.
Facilité d'entretien et de nettoyage
Grâce à sa cuve antiadhésive et ses matériaux en acier inoxydable, ce cuiseur à riz est facile à nettoyer, garantissant ainsi un gain de temps considérable après chaque service.
Conclusion
Le grand cuiseur à riz Buffalo 9L est l’équipement incontournable pour les cuisines professionnelles à forte activité. Avec sa capacité généreuse, sa robustesse, et sa fonctionnalité de maintien au chaud, il garantit une cuisson parfaite du riz à chaque utilisation, tout en offrant une manipulation et un entretien simples.
