Cuiseur à pâtes GAZ 40 Litres, sur support fermé, 13 900 W, GAZ

Cuiseur à pâtes gaz 40 litres 900 G1-40

Le cuiseur à pâtes gaz 900 G1-40 est conçu pour les cuisines professionnelles recherchant un équipement puissant, robuste et adapté aux grandes capacités de production. Issu de la série 900, il bénéficie d’une conception en acier inoxydable CNS 18/10 de qualité supérieure, pensée pour les environnements intensifs et les cuisines à fort rendement.

Avec sa cuve de 40 litres au format 1/1 GN, ce cuiseur à pâtes permet de préparer efficacement de grandes quantités de pâtes tout en offrant un espace suffisant pour l’utilisation de plusieurs paniers. Sa cuve en acier inoxydable AISI 316, particulièrement résistante à la corrosion, est adaptée à un usage professionnel exigeant, notamment dans le cadre de cuissons répétées en eau salée.

Son fonctionnement au gaz naturel H, avec injecteurs pour gaz liquéfié fournis, offre une solution performante et adaptable selon l’installation de la cuisine. L’allumage Piezo facilite la mise en service, tandis que le robinet d’arrivée d’eau et le robinet de sortie d’eau simplifient le remplissage, l’utilisation et la vidange de la cuve. Sa sous-structure avec porte battante apporte un rangement pratique et une intégration professionnelle dans une ligne de cuisson.

Avantages professionnels

• Le cuiseur à pâtes gaz 900 G1-40 offre une grande capacité de 40 litres, idéale pour les restaurants, hôtels et collectivités à fort volume.
• Sa cuve au format 1/1 GN permet l’utilisation de plusieurs paniers à pâtes, selon l’organisation du service.
• La cuve en acier inoxydable AISI 316 assure une excellente résistance à la corrosion, particulièrement utile pour les cuissons en eau salée.
• La puissance de 15 kW permet une montée en température efficace et une utilisation adaptée aux services intensifs.
• Le robinet d’arrivée d’eau facilite le remplissage de la cuve, tandis que le robinet de sortie d’eau simplifie la vidange.
• La sous-structure avec porte battante offre un espace de rangement pratique sous l’appareil.
• Les pieds réglables en hauteur permettent d’adapter l’installation entre 855 mm et 900 mm pour un meilleur confort de travail.

Caractéristiques du produit

• Type de produit : cuiseur à pâtes gaz professionnel
• Série : 900
• Modèle : 900 G1-40
• Type : appareil fixe
• Mode de fonctionnement : gaz
• Type de gaz : gaz naturel H
• Injecteurs pour gaz liquéfié : fournis
• Pression gaz liquéfié : 50 mbar
• Type d’allumage : allumage Piezo
• Nombre de cuves : 1
• Contenance de la cuve : 40 litres
• Format de la cuve : 1/1 GN
• Dimensions de la cuve : L 305 x P 510 x H 285 mm
• Matériau de la cuve : acier inoxydable AISI 316
• Raccord d’eau : 1/2"
• Robinet d’arrivée d’eau : oui
• Robinet de sortie d’eau : oui
• Type de support : porte à battant
• Dimensions du soubassement : L 340 x P 830 x H 375 mm
• Réglable en hauteur : de 855 mm à 900 mm
• Pieds réglables en hauteur : oui
• Degré de protection : IPX4
• Paniers : non fournis
• Puissance : 15 kW
• Matériau : acier inoxydable CNS 18/10
• Dimensions : L 400 x P 900 x H 900 mm
• Poids : 63,4 kg

Ce cuiseur à pâtes gaz professionnel s’adresse aux restaurants italiens, brasseries, hôtels, collectivités, traiteurs, cuisines centrales et établissements CHR recherchant un appareil puissant, fiable et adapté à la préparation de grandes quantités de pâtes. Il convient particulièrement aux cuisines utilisant plusieurs paniers et travaillant avec des cadences élevées.