Le cuiseur à pâtes Bartscher de la Série 650 est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles exigeantes. Doté d'une cuve d'une capacité de 28 litres, ce modèle offre une grande flexibilité pour cuire simultanément différentes variétés de pâtes grâce à ses 3 paniers individuels. Chaque panier, avec ses dimensions optimales, assure une cuisson parfaite et uniforme.
Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, ce cuiseur garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion, une durabilité accrue et une hygiène optimale. Sa puissance de 9 kW permet un chauffage rapide et une efficacité énergétique optimale. Les robinets intégrés facilitent le remplissage et la vidange, rendant son utilisation et son entretien particulièrement simples.
Ce modèle fait partie de la série modulaire 650, permettant une intégration harmonieuse avec d'autres équipements de la gamme, pour une organisation optimale de votre espace de travail.
Caractéristiques techniques
- Marque : Bartscher
- Capacité cuve : 28 litres
- Nombre de paniers : 3
- Dimensions des paniers : 145(L) x 310(P) x 125(H) mm
- Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
- Puissance : 9 kW
- Tension : 400 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Dimensions : 600(L) x 650(P) x 295(H) mm
- Poids : 29 kg
- Propriétés :
Points forts
- Grande capacité : Cuve de 28 litres idéale pour une production intensive.
- Flexibilité : 3 paniers séparés pour une gestion optimale des portions et des types de pâtes.
- Robustesse : Construit en acier inoxydable CNS 18/10 pour une durabilité maximale.
- Facilité d'utilisation : Robinets intégrés pour un remplissage et une vidange rapides.
- Modularité : Compatible avec d'autres équipements de la série 650 pour une configuration personnalisée.
Applications
Idéal pour les restaurants, cafétérias, hôtels, et traiteurs souhaitant proposer un large éventail de pâtes à leurs clients.
Inclus
- 3 paniers
- Robinets d'arrivée et de vidange
Remarque importante
Le cuiseur est prêt à être branché, mais une installation professionnelle est recommandée pour garantir une utilisation optimale et sécurisée.
