Couteau de cuisine Hygiplas rouge 21,8 cm – Spécial viande crue
Le couteau de cuisine Hygiplas rouge 21,8 cm est conçu pour offrir performance, durabilité et sécurité dans la préparation des viandes crues. Sa lame en acier inoxydable robuste permet de trancher facilement les morceaux de viande les plus durs, tout en résistant à la rouille, à la corrosion chimique et aux chocs. Grâce à sa conception équilibrée et affûtée, il assure une coupe fluide et précise à chaque utilisation.
Le manche rouge ergonomique offre une excellente prise en main, garantissant confort et sécurité même lors d’une utilisation prolongée. Conforme au code couleur HACCP, il identifie ce couteau comme étant exclusivement dédié à la viande crue, favorisant ainsi une hygiène optimale et réduisant les risques de contamination croisée. Facile à entretenir, ce couteau est compatible lave-vaisselle, ce qui en fait un choix idéal pour les cuisines professionnelles intensives.
Avantages professionnels
- Lame en acier inoxydable durable et résistante à la corrosion.
- Coupe précise et efficace des viandes crues.
- Manche rouge ergonomique antidérapant pour une sécurité optimale.
- Code couleur HACCP rouge : viande crue.
- Facile à nettoyer : compatible lave-vaisselle.
- Conçu pour un usage professionnel intensif.
Caractéristiques du produit
- Longueur de la lame : 21,8 cm
- Dimensions totales : 220 mm
- Poids : 150 g
- Matériau : Acier inoxydable
- Manche : Nylon rouge ergonomique (code couleur HACCP)
- Dureté Rockwell : 52–57°
- Entretien : Compatible lave-vaisselle
- Utilisation : Viande crue
- Âge minimum d’achat : 18 ans
Ce couteau Hygiplas est destiné aux chefs, bouchers, restaurateurs et collectivités recherchant un couteau robuste, hygiénique et performant pour la découpe de la viande crue selon les normes HACCP.
