Couteau à désosser à lame rigide Hygiplas rouge 15,2 cm – Spécial viande crue
Le couteau à désosser Hygiplas rouge 15,2 cm est conçu pour offrir précision, sécurité et performance lors de la découpe de la viande crue. Sa lame rigide en acier inoxydable garantit une coupe nette et un retrait précis des os, même dans les zones les plus délicates. Tranchante, durable et résistante à la corrosion, elle assure une efficacité constante au fil des utilisations.
Son manche rouge ergonomique procure une prise ferme, confortable et antidérapante, limitant le risque de glissement ou de blessure. Conforme au code couleur HACCP, la couleur rouge identifie clairement ce couteau comme étant destiné à la viande crue, contribuant à une hygiène irréprochable et à la prévention de la contamination croisée. Hygiénique et pratique, il est compatible lave-vaisselle pour un entretien rapide et efficace.
Avantages professionnels
- Lame rigide en acier inoxydable tranchante et résistante.
- Conçue pour désosser la viande crue avec précision.
- Manche rouge ergonomique pour une prise sûre et confortable.
- Code couleur HACCP rouge : viande crue.
- Nettoyage simple et rapide : compatible lave-vaisselle.
- Idéal pour un usage professionnel intensif en boucherie ou restauration.
Caractéristiques du produit
- Longueur de la lame : 15,2 cm
- Longueur totale : 290 mm
- Poids : 110 g
- Matériau : Acier inoxydable
- Manche : Nylon rouge ergonomique (code couleur HACCP)
- Dureté Rockwell : 52–57°
- Entretien : Compatible lave-vaisselle
- Utilisation : Viande crue
- Âge minimum d’achat : 18 ans
Ce couteau Hygiplas est destiné aux bouchers, chefs, restaurateurs et collectivités recherchant un couteau à désosser précis, hygiénique et robuste pour la préparation de viande crue selon les normes HACCP.
