Grande cocotte ovale noire 6 L
La grande cocotte ovale noire 6 litres est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, notamment pour la préparation de grands rôtis, plats mijotés, volailles et cuissons lentes. Fabriquée en fonte ultra-résistante, elle garantit une conduction et une rétention de chaleur exceptionnelles, permettant de cuire uniformément et de maintenir les plats chauds longtemps après la sortie du four. Son couvercle moulé, doté de cercles intérieurs en relief, crée un système d’auto-arrosage efficace qui garde les préparations humides et savoureuses tout en réduisant la fréquence des manipulations. Ses poignées intégrées robustes offrent une excellente maniabilité, même lorsque la cocotte est pleine et chaude. L’intérieur émaillé devient antiadhésif après culottage, indispensable pour éviter la rouille et prolonger la durée de vie du produit. Lavage à la main uniquement.
Avantages professionnels
- Fonte ultra-résistante pour une cuisson homogène et durable
- Grande capacité de 6 L idéale pour rôtis et plats volumineux
- Couvercle auto-arrosant pour maintenir l’humidité et les saveurs
- Rétention de chaleur exceptionnelle, parfaite pour le service
- Poignées intégrées robustes pour une manipulation sécurisée
- Intérieur émaillé antiadhésif après culottage
- Compatible tous feux, y compris induction
Caractéristiques du produit
- Capacité : 6 L
- Dimensions : 125(H) x 230(L) x 305(P) mm
- Matériau : fonte
- Poids : 6,80 kg
- Couvercle : relief intérieur pour auto-arrosage
- Bouton : acier inoxydable
- Compatibilité : tous feux
- Entretien : lavage à la main, culottage indispensable
Idéale pour restaurants, hôtels, traiteurs, buffets et cuisines professionnelles recherchant une cocotte ovale haute capacité, durable et performante pour cuissons lentes et grands plats.
