Grande cocotte ovale rouge 6 L
La grande cocotte ovale rouge 6 litres est un ustensile indispensable pour les cuissons lentes, les rôtis, les plats mijotés et les préparations volumineuses en cuisine professionnelle. Fabriquée en fonte de haute qualité, elle assure une conduction et une rétention de chaleur uniformes, permettant une cuisson régulière et savoureuse. Son couvercle moulé, équipé de cercles intérieurs en relief, crée un système d’auto-arrosage qui maintient l’humidité et intensifie les saveurs tout au long de la cuisson. Grâce à ses poignées intégrées robustes, elle se transporte facilement du four à la zone de service, ce qui la rend idéale pour la présentation en buffet ou en salle. Après un culottage correctement effectué, l’intérieur devient antiadhésif et résistant. Lavage à la main recommandé.
Avantages professionnels
- Fonte haute qualité pour une diffusion de chaleur homogène
- Couvercle auto-arrosant pour des plats tendres et savoureux
- Grande capacité de 6 L pour les cuissons volumineuses
- Poignées intégrées robustes pour une manipulation sécurisée
- Intérieur émaillé, antiadhésif après culottage
- Compatible tous feux, y compris induction
- Idéale pour la présentation grâce à son design rouge élégant
Caractéristiques du produit
- Capacité : 6 L
- Dimensions : 125(H) x 230(L) x 305(P) mm
- Matériau : fonte
- Poids : 6,8 kg
- Intérieur : émaillé
- Couvercle : cercles intérieurs pour auto-arrosage
- Bouton : acier inoxydable
- Compatibilité : tous feux
- Entretien : lavage à la main, culottage indispensable
Idéale pour restaurants, hôtels, traiteurs, buffets et cuisines professionnelles nécessitant une cocotte ovale performante, élégante et adaptée aux grandes préparations.
