Cocotte ronde noire 3,2 L
La cocotte ronde noire 3,2 litres est un incontournable pour réaliser cocottes, ragoûts, soupes et plats mijotés avec une cuisson uniforme et savoureuse. Fabriquée en fonte de haute qualité, elle assure une excellente conduction et rétention de la chaleur, idéale pour les cuissons lentes en cuisine professionnelle. Son couvercle innovant, doté de cercles intérieurs en relief, permet un auto-arrosage continu qui maintient l’humidité et renforce les saveurs. Les poignées intégrées, robustes et pratiques, facilitent le transport même lorsque la cocotte est chaude et remplie. Son intérieur émaillé offre une surface antiadhésive après culottage, garantissant durabilité et confort d’utilisation. Lavage à la main recommandé pour préserver la qualité de la fonte.
Avantages professionnels
- Cuisson homogène grâce à la fonte haute qualité
- Système d’auto-arrosage pour des préparations juteuses et savoureuses
- Poignées intégrées robustes pour une manipulation sécurisée
- Compatible tous feux, y compris induction
- Intérieur émaillé résistant après culottage
- Idéale pour les cuissons lentes et plats mijotés
- Couvercle avec bouton en acier inoxydable
Caractéristiques du produit
- Capacité : 3,2 L
- Dimensions : 120(H) x 205(Ø) mm
- Matériau : fonte
- Poids : 3,88 kg
- Couvercle : relief intérieur pour auto-arrosage
- Bouton : acier inoxydable
- Compatibilité : tous feux
- Entretien : lavage à la main, culottage indispensable avant usage
Idéale pour restaurants, bistrots, hôtels, traiteurs et toutes les cuisines professionnelles recherchant une cocotte durable, performante et adaptée aux cuissons longues.
