Étage vapeur Triwall 280 mm en inox et aluminium. Triple paroi thermocore pour une diffusion homogène de la chaleur et de la vapeur. Cuisson rapide et économique, compatible induction. Robuste, facile à nettoyer et idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes.
L’étage vapeur Triwall 280 mm est conçu pour offrir une cuisson uniforme, rapide et économe en énergie. Sa conception à triple paroi associe un cœur en aluminium « thermocore » à des parois en acier inoxydable, garantissant une diffusion homogène de la chaleur et de la vapeur. Cette technologie élimine les points chauds, réduisant les pertes alimentaires et optimisant la qualité de cuisson. Sa finition extérieure polie miroir et son intérieur brossé lui confèrent une apparence élégante et professionnelle. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, il s’intègre parfaitement aux casseroles et marmites Vogue.
Avantages professionnels
Diffusion homogène de la chaleur et de la vapeur grâce à la technologie Triwall.
Cuisson rapide et uniforme, réduisant les pertes et optimisant les résultats.
Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.
Finition polie miroir résistante et intérieur brossé pour un aspect professionnel.
Poignées inox rivetées robustes et passage au lave-vaisselle pour un entretien facile.
Caractéristiques du produit
Dimensions : Ø 280 mm x H 90 mm
Capacité : 5,5 L
Matériaux : Inox 304 et aluminium
Poids : 1,05 kg
Technologie triple paroi (Triwall) – épaisseur 2,7 mm
Nettoyage facile – compatible lave-vaisselle et lave-ustensiles
Adapté aux modèles T177 et M941
Cet étage vapeur est destiné aux chefs, restaurateurs, traiteurs et collectivités recherchant une cuisson homogène, rapide et économe. Idéal pour compléter les casseroles et marmites Vogue dans les environnements professionnels.
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