Armoire de maintien en température électrique Tournus Roll'Service 10 niveaux GN 1/1
Conservez vos préparations à la température idéale jusqu'au moment du service avec l'armoire de maintien en température électrique Tournus Roll'Service 10 niveaux GN 1/1. Conçue pour les cuisines professionnelles, cette armoire mobile est équipée d'un système de chauffe électrique ventilé assurant une diffusion homogène de la chaleur sur l'ensemble des niveaux. Son thermostat électronique avec affichage digital permet un réglage précis de la température, tandis que sa montée en température rapide de 20 à 85 °C en seulement 20 minutes garantit une grande réactivité en cuisine.
Fabriquée en France en acier inoxydable certifié pour le contact alimentaire, elle dispose d'une isolation en laine de roche limitant les pertes de chaleur. Son intérieur entièrement embouti facilite le nettoyage et répond aux exigences d'hygiène les plus strictes. Sa porte réversible ouvrant à 270°, ses poignées latérales, sa barre de guidage arrière et ses quatre roulettes pivotantes, dont deux avec frein, assurent une excellente maniabilité.
Avantages professionnels
- Armoire de maintien en température électrique prête à brancher
- Compatible avec les bacs GN 1/1
- Capacité de 10 niveaux avec espacement de 71 mm
- Chauffage ventilé garantissant une température homogène
- Montée en température rapide de 20 à 85 °C en 20 minutes
- Thermostat électronique avec affichage digital
- Isolation en laine de roche pour une meilleure efficacité thermique
- Porte réversible avec ouverture à 270°
- Système de blocage de porte facilitant le chargement
- Intérieur embouti pour un nettoyage rapide et une hygiène optimale
- Bac de récupération des eaux de condensats inclus
- 4 roulettes pivotantes dont 2 avec frein
- Format compact malgré sa capacité élevée
- Certifiée NF Hygiène Alimentaire
- Indice de protection IP25 pour le nettoyage au jet basse pression
- Fabriquée en France
Caractéristiques du produit
- Marque : Tournus
- Gamme : Roll'Service
- Type : Armoire de maintien en température électrique
- Capacité : 146 L
- Nombre de niveaux : 10
- Compatibilité : GN 1/1
- Espacement entre les glissières : 71 mm
- Dimensions (L × P × H) : 528 × 821 × 1 134 mm
- Matériau : Acier inoxydable
- Isolation : Laine de roche
- Plage de température : 20 °C à 85 °C
- Temps de montée en température : 20 minutes
- Thermostat : Électronique avec affichage digital
- Système de chauffe : Électrique ventilé
- Porte : Réversible avec ouverture à 270°
- Roulettes : 4 pivotantes dont 2 avec frein
- Indice de protection : IP25
- Alimentation : Électrique 220 V - MONO (prête à brancher)
- Certification : NF Hygiène Alimentaire
- Poids : 78 kg
- Fabrication : France
Cette armoire est conçue pour les restaurants, traiteurs, cuisines centrales, collectivités, établissements de santé, hôtels et tous les professionnels de la restauration souhaitant maintenir efficacement leurs préparations à température de service tout en garantissant une excellente hygiène.
FAQ
Cette armoire est-elle électrique ?
Oui. Elle fonctionne avec un système de chauffe électrique ventilé et est livrée prête à brancher.
Quels bacs sont compatibles ?
Elle est conçue pour accueillir des bacs gastronormes GN 1/1.
La température est-elle réglable ?
Oui. Son thermostat électronique avec affichage digital permet de régler précisément la température de 20 à 85 °C.
Le chauffage est-il homogène ?
Oui. Un ventilateur centrifuge situé à l'arrière assure une répartition uniforme de la chaleur sur les 10 niveaux.
Est-elle facile à déplacer ?
Oui. Elle dispose de quatre roulettes pivotantes, dont deux avec frein, ainsi que de poignées latérales et d'une barre de guidage arrière.
Est-elle facile à nettoyer ?
Oui. Son intérieur embouti, sa construction en acier inoxydable et son indice de protection IP25 permettent un nettoyage simple et efficace.
