Réf: GTP-10/LD
La cellule BLC5 refroidit rapidement de +70 °C à +3 °C en 90 min et congèle à -18 °C en 240 min. En inox SS304, elle dispose d’un thermostat programmable, d’un capteur central, de 4 programmes prédéfinis et d’une porte réversible automatique. Compacte et performante, elle est idéale pour les cuisines professionnelles.
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La cellule BLC5 est un réfrigérateur / congélateur rapide conçu pour refroidir ou congeler efficacement les aliments chauds afin de garantir leur sécurité alimentaire. Elle permet de descendre de +70 °C à +3 °C en 90 minutes ou de +70 °C à -18 °C en 240 minutes. Compacte et robuste, elle est fabriquée en inox SS304 intérieur et extérieur. Équipée d’un thermostat programmable, de 4 programmes prédéfinis et d’un capteur central inclus, elle assure un contrôle précis et une utilisation intuitive. Les guides GN1/1 et Euronorm intégrés facilitent l’organisation des préparations.
Cette cellule est destinée aux restaurants, traiteurs, hôtels et collectivités qui doivent garantir la sécurité alimentaire en refroidissant ou congelant rapidement leurs préparations chaudes, tout en optimisant l’organisation en cuisine.
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Réf: GTP-10/LD
Réf: BLCA14X1
Réf: BLCA3X1
Réf: BLCA10X1
Réf: BLCA5X1
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