Cellule de refroidissement/congélation mixte 3 x GN 2/3 - 520 W - inox
BFC2/3
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Cette cellule de refroidissement mixte est idéale pour les professionnels de la restauration nécessitant une solution performante pour le refroidissement et la congélation rapide. Conçue en inox de qualité supérieure, elle garantit une hygiène optimale et une grande robustesse pour une utilisation quotidienne.
Avec une capacité de refroidissement de 9 kg à +3°C et de congélation de 7 kg jusqu'à -40°C, cet équipement permet de respecter les normes sanitaires et de préserver la qualité des aliments.
Caractéristiques Techniques
Construction : Intérieure et extérieure en acier inoxydable pour une durabilité accrue
Capacité :
Refroidissement : 9 kg à +3°C
Congélation : 7 kg de -18°C à -40°C
Performance :
+65°C à +10°C en 110 minutes (9 kg)
+65°C à -18°C en 250 minutes (7 kg)
Rack intérieur : Format 3 x GN 2/3 (354 x 325 mm) avec un espacement de 80 mm
Chambre intérieure : Dimensions : 340 x 363 x 270 mm
Gaz Réfrigérant : R452, performant et respectueux des réglementations environnementales
Commandes : Panneau de commande électronique latéral pour un réglage précis
Dimensions : 660(L) x 640(P) x 420(H) mm
Poids : 45 kg
Puissance : 0.55 kW
Tension : 230V MONO
Avantages
Hygiène : Fabrication entièrement en inox, facile à nettoyer et résistante à la corrosion
Efficacité : Refroidissement et congélation rapides pour respecter les normes HACCP
Polyvalence : Compatible avec 3 niveaux GN 2/3 (plaques et grilles non fournies)
Compact : Format idéal pour les espaces de cuisine restreints
Écologique : Utilisation de gaz réfrigérant R452 conforme aux normes environnementales
Un outil indispensable pour les professionnels souhaitant optimiser la conservation des aliments tout en respectant les normes de sécurité alimentaire.
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