Le bain-marieBuffalo Série 600 avec 4 pots de 4 litres chacun est idéal pour maintenir vos sauces, soupes, légumes ou aliments liquides à la température parfaite de service. Avec son fonctionnement à chaleur humide, ce bain-marie professionnel garantit que vos plats restent chauds sans se dessécher ni brûler. Robuste et facile à nettoyer, il est parfait pour les cuisines exigeantes et les buffets.
Grande capacité : 4 pots en acier inoxydable, chacun avec une capacité de 4 litres, pour un total de 16 litres.
Chaleur humide douce : Maintient les aliments à une température idéale (30-90°C) tout en réduisant le dessèchement et le risque de brûlure.
Facilité d'utilisation : Commande de température par cadran simple, protection contre la surchauffe avec fonction de réinitialisation.
Robinet de vidange frontal : Permet un drainage rapide et pratique, facilitant le nettoyage.
Construction robuste : Fabriqué en acier inoxydable durable pour une longue durée de vie et un entretien facile.
Design modulaire : Compatible avec les soubassements de la Série Buffalo 600 (CU470 et CU484), offrant une intégration fluide avec d'autres équipements.
Spécificités techniques
Dimensions : 295(H) x 600(L) x 640(P) mm.
Poids : 15,8 kg.
Puissance : 1,5 kW, pour un chauffage rapide et efficace.
Alimentation : 220-240V, prêt à brancher.
Capacité totale : 16 litres (4 pots de 4 litres chacun).
Plage de température : Réglable de 30°C à 90°C.
Matériau : Acier inoxydable pour le boîtier et les pots.
