Le bain-marie professionnel Hotpot 2 x 6,5 L est conçu pour chauffer délicatement et maintenir au chaud les aliments selon le principe du bain-marie. Il est idéal pour les préparations sensibles comme les sauces, soupes, ragoûts, plats mijotés ou garnitures nécessitant une température stable sans cuisson agressive.
Équipé de 2 pots amovibles de 6,5 litres chacun, il permet de proposer ou maintenir deux préparations différentes en même temps. Chaque pot est réglable séparément, ce qui offre une grande flexibilité d’utilisation pendant le service. Sa plage de température de 35 °C à 95 °C permet d’adapter précisément le maintien au chaud selon le type de préparation.
Fabriqué en acier inoxydable, ce bain-marie professionnel est robuste, hygiénique et facile à entretenir. Les pots amovibles en CNS 18/10 facilitent le nettoyage, tandis que les 2 couvercles amovibles avec évidement pour cuillère permettent un service pratique et propre.
Avantages professionnels
Le bain-marie Hotpot 2 x 6,5 L permet de maintenir les aliments à température de service sans les dessécher ni les surcuire. Son fonctionnement doux est particulièrement adapté aux préparations délicates comme les sauces, veloutés, soupes ou plats en sauce.
Les 2 pots réglables séparément offrent une meilleure organisation du service, notamment pour proposer plusieurs recettes ou gérer deux températures différentes. Les bacs amovibles simplifient le remplissage, le service et le nettoyage en fin d’utilisation. Compact et efficace, cet appareil convient parfaitement aux buffets, traiteurs, hôtels, restaurants, collectivités et services en libre-service.
Caractéristiques du produit
- Type de produit : bain-marie professionnel
- Modèle : Hotpot
- Matériau : acier inoxydable
- Nombre de pots : 2
- Contenance de chaque pot : 6,5 litres
- Capacité totale : 13 litres
- Pots réglables séparément : oui
- Pots amovibles : oui
- Matériau des pots : CNS 18/10
- Nombre de couvercles : 2
- Couvercles amovibles : oui
- Couvercles avec évidement pour cuillère : oui
- Plage de température : de 35 °C à 95 °C
- Puissance : 0,4 kW
- Tension : 220 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Dimensions : L 505 x P 290 x H 325 mm
- Poids : 7,8 kg
Ce bain-marie professionnel s’adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs, buffets, collectivités, cantines, snacks et services en libre-service souhaitant maintenir au chaud plusieurs préparations sensibles. Il convient aux professionnels recherchant une solution pratique, compacte et hygiénique pour sauces, soupes, ragoûts, plats mijotés ou accompagnements.
