Cette armoire Polar Série U est une armoire inox convertible réfrigérateur ou congélateur, avec une plage -22 °C à +8 °C. Elle est conçue pour maintenir des températures stables jusqu’à 40 °C ambiant, grâce à une isolation 100 mm et un refroidissement à air forcé. Son volume net utile est de 408 L, compatible GN 2/1.
Pensée pour les environnements CHR exigeants, l’armoire Polar Série U inox 1 porte combine robustesse, hygiène et flexibilité. Son intérêt principal est simple : vous disposez d’un seul appareil capable de fonctionner en mode réfrigérateur ou en mode congélateur, en basculant le réglage via une commande dédiée.
Le refroidissement à air forcé favorise une température homogène et une récupération rapide après ouverture, tandis que la porte à fermeture automatique limite les pertes de froid et les surconsommations en service. L’intérieur inox embouti supprime le besoin de rails d’étagères, permettant d’installer étagères ou bacs supplémentaires directement, selon votre organisation.
Enfin, la conception est orientée terrain : roulettes verrouillables pour déplacer et caler l’armoire, commande numérique avec LED pour un pilotage clair, et verrouillage pour sécuriser les denrées.
Caractéristiques
- Construction inox solide et facile à nettoyer
- Intérieur inox embouti permettant l’ajout direct d’étagères/bacs sans rails
- 3 étagères robustes réglables
- Compatibilité GN 2/1 (et acceptation GN 1/1) pour chargement et accès rapides
- Porte réversible, verrouillable et à fermeture automatique
- Commande numérique conviviale avec écran LED
- Dégivrage électronique automatique
- Roulettes verrouillables robustes
Avantages pour un professionnel
- Un seul appareil pour gérer froid positif et négatif selon vos besoins
- Organisation rapide grâce aux formats GN 1/1 et GN 2/1
- Meilleure maîtrise des coûts via isolation 100 mm, porte auto-fermante et dégivrage automatique
- Fiabilité en conditions chaudes : fonctionnement annoncé jusqu’à 40 °C ambiant
- Hygiène et entretien facilités : inox intérieur/extérieur
Données techniques
- Marque : Polar
- Type : Armoire réfrigérée 1 porte, convertible réfrigérateur/congélateur
- Capacité annoncée (à clarifier) : 560 L (intitulé) et 650 L (donnée “capacité” fournie)
- Capacité nette / utile : 408 L
- Températures : -22 °C à +8 °C
- Dimensions : 2090(H) x 740(l) x 875(P) mm
- Matériau : Inox
- Réfrigérant : R290 - 130 g
- Alimentation : 220-240 V
- Poids : 138 kg
- Prise : Oui
- Isolation : 100 mm
- Froid : refroidissement à air forcé
- Dégivrage : électronique automatique
- Mobilité : roulettes verrouillables
- Porte : verrouillable, réversible, à fermeture automatique
- Équipement : 3 étagères robustes réglables
Énergie
- Classe énergétique : B
- Indice d’efficacité énergétique (EEI) : 27,5
- Consommation énergétique quotidienne : 2,62 kWh/jour
- Consommation énergétique annuelle : 956 kWh/an
- Classe climatique : 5
- Ecolabel UE : non
- Type d’utilisation : jusqu’à 40 °C en température ambiante
Utilisation et bonnes pratiques
- Utilisez l’appareil dans sa plage d’ambiance prévue (jusqu’à 40 °C) pour garantir les performances annoncées
- Évitez de surcharger en bloquant les flux d’air : l’air forcé a besoin de circulation pour rester homogène
- Verrouillez la porte si nécessaire pour sécuriser les denrées (zone accessible, cuisine partagée)
FAQ
Peut-on vraiment passer du froid positif au froid négatif ?
- Oui, l’appareil est annoncé comme basculable entre réfrigérateur et congélateur par simple bouton.
Quelle est la plage de température exacte ?
- La plage indiquée est -22 °C à +8 °C.
L’armoire est-elle adaptée aux cuisines chaudes ?
Est-elle compatible bacs GN ?
- Oui, elle accepte le chargement direct et les bacs GN 1/1 et GN 2/1 (intérieur compatible GN 2/1).
Combien d’étagères sont fournies ?
- La dotation indiquée est de 3 étagères robustes réglables.
Le dégivrage est-il automatique ?
- Oui, la fiche mentionne un dégivrage électronique automatique.
La porte se referme-t-elle toute seule ?
- Oui, la porte est annoncée à fermeture automatique, ce qui limite les pertes d’énergie.
Peut-on inverser le sens d’ouverture ?
- Oui, la porte est réversible, pratique selon l’implantation de votre cuisine.
Est-ce sécurisable contre les accès non souhaités ?
- Oui, la porte est verrouillable.
Pourquoi ai-je deux capacités différentes (560 L et 650 L) ?
- Votre texte mentionne 560 L (intitulé) et 650 L (donnée “capacité”), alors que la capacité nette est 408 L. Pour éviter une erreur de fiche, vérifiez la référence exacte (fiche produit du distributeur, plaque signalétique) et harmonisez la capacité “brute” affichée.
Vous hésitez entre une armoire dédiée positive, dédiée négative ou une convertible ? Donnez-nous votre usage (service continu, volume, formats GN) et nous vous orientons vers la configuration la plus fiable pour votre cuisine.
Cette armoire Polar Série U est une armoire inox convertible réfrigérateur ou congélateur, avec une plage -22 °C à +8 °C. Elle est conçue pour maintenir des températures stables jusqu’à 40 °C ambiant, grâce à une isolation 100 mm et un refroidissement à air forcé. Son volume net utile est de 408 L, compatible GN 2/1.
Points forts
- Mode basculable froid positif ou négatif par simple bouton
- Plage de température : -22 °C à +8 °C
- Air forcé pour une récupération rapide des températures
- Compatible GN 1/1 et GN 2/1 + chargement direct
- Capacité nette : 408 L avec 3 étagères réglables
- Isolation 100 mm - efficacité et réduction des coûts d’exploitation
- Porte verrouillable, réversible et à fermeture automatique
- Dégivrage électronique automatique pour maintenir performances et efficacité
- Commande numérique avec écran LED
- Roulettes verrouillables pour faciliter le positionnement
Usages recommandés
- Restaurants, traiteurs, collectivités, hôtels ayant besoin d’une armoire unique pour gérer frais et surgelés selon la période et la production
- Cuisines avec pics d’activité, où la récupération rapide des températures et la porte auto-fermante limitent les pertes de froid
- Organisations en bacs GN 1/1 ou GN 2/1 pour accélérer la mise en place et les transferts
Ce qui compte vraiment en exploitation
- La porte à fermeture automatique réduit les pertes d’énergie et améliore la sécurité en cuisine (porte moins souvent entrouverte)
- Le dégivrage automatique contribue à maintenir l’efficacité dans le temps
- L’isolation 100 mm et la classe climatique 5 sont des points clés si votre cuisine monte en température
