Wok inox aluminium (Ø)300 mm, à fond plat, triple épaisseur

Wok triple épaisseur à fond plat – Vogue

Ce wok Vogue à triple épaisseur et fond plat offre une performance de cuisson exceptionnelle grâce à sa construction thermocore. Son cœur en aluminium, pris en sandwich entre deux couches d’inox 304, assure une diffusion uniforme de la chaleur et élimine les points chauds, garantissant des résultats constants lors des cuissons sautées, mijotées ou grillées. Ses parois inox ultra-résistantes offrent une excellente longévité, une forte résistance aux chocs et une protection contre la rouille et la corrosion. Son manche riveté reste froid pour une manipulation sécurisée. Compatible avec toutes les sources de chaleur, dont l’induction, ce wok constitue un outil polyvalent et durable pour les cuisines professionnelles.

Avantages professionnels

• Triple épaisseur inox 304 + aluminium thermocore pour une chaleur homogène.
• Fond plat compatible induction et tous types de feux.
• Parois inox très résistantes, anti-chocs et anti-corrosion.
• Manche inox riveté isolant pour une prise en main sûre.
• Intérieur brossé et extérieur inox résistant.
• Passe au lave-vaisselle pour un entretien plus rapide.
• Idéal pour sautés, woks, fritures et cuissons intenses.

Caractéristiques du produit

• Diamètre : 300 mm
• Capacité : 4,8 L
• Matériaux : inox 304 et aluminium thermocore
• Épaisseur : 2,7 mm
• Poids : 1,6 kg
• Fond plat compatible induction
• Manche riveté isolant
• Finition intérieure brossée, extérieure inox très résistante
• Lavable au lave-vaisselle

Convient aux restaurants, traiteurs, cuisines asiatiques, hôtels et collectivités recherchant un wok robuste, stable sur induction et performant pour cuissons rapides et homogènes.