Table inox réfrigérée négative 3 portes GN 1/1, 750 W, 220 V - MONO

Table Réfrigérée Négative Professionnelle Polar Série U - Acier Inoxydable et Plan de Travail Pratique

La table réfrigérée négative Polar Série U est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, offrant un espace de stockage fiable et une réfrigération constante pour vos produits surgelés. Fabriquée en acier inoxydable, elle assure une durabilité maximale et dispose d’un plan de travail pratique, idéal pour la préparation des aliments. Le refroidissement assisté par ventilateur permet une réfrigération homogène, tandis que le dégivrage semi-automatique facilite l’entretien de l’appareil.

Points forts

• 3 portes pleines à fermeture automatique - moins de pertes de froid en service
• Dosseret inox 100 mm - empêche les débris/ustensiles de tomber derrière, nettoyage réduit
• Refroidissement assisté par ventilateur - température plus homogène, récupération rapide
• Compatible GN - organisation plus efficace (selon vos bacs/supports)
• 3 étagères réglables (1 par porte) - rangement adaptable
• Roulettes verrouillables - déplacement + blocage rapide pour nettoyage/maintenance
• Inox 0,5 mm - robuste, hygiénique, facile à nettoyer
• Isolation 50 mm - améliore l’efficacité thermique et aide à contenir les coûts

La Polar Série U vise les cuisines qui ouvrent souvent leurs meubles froids et qui cherchent une conservation stable. Sur cette version 3 portes, vous gardez une grande largeur de poste (1795 mm) tout en stockant du surgelé à portée de main, ce qui accélère la production en service.

Le froid ventilé est particulièrement pertinent en restauration: en faisant circuler l’air froid, il limite les écarts de température à l’intérieur et accélère le retour en consigne après ouverture. Le dosseret ajoute un vrai confort au quotidien, car il réduit les chutes à l’arrière (et donc les minutes perdues à nettoyer entre les appareils).

À noter: la table n’est pas verrouillable côté stockage. Le verrou en façade sert à accéder au compartiment technique pour l’entretien.

Caractéristiques techniques

• Marque: Polar
• Gamme: Série U
• Modèle: DL917
• Type: table réfrigérée négative 3 portes avec dosseret
• Capacité brute: 417 L
• Capacité nette utile annoncée: 358 L
• Capacité nette (fiche énergie): 280 L
• Température: -20°C à -10°C
• Température ambiante: 5°C à 32°C
• Réfrigérant: R290 (GWP 3)
• Alimentation: 230 V
• Puissance: 750 W (2,5 A)
• Dimensions (H x L x P): 960 x 1795 x 700 mm
• Isolation: 5 cm (50 mm)
• Poids: 151 kg
• Équipement: 3 étagères robustes réglables (1 par porte)
• Portes: pleines à fermeture automatique
• Dégivrage: automatique
• Mobilité: roulettes verrouillables robustes
• Dosseret: inox 100 mm
• Classe énergétique: D
• Indice d’efficacité énergétique: 73,7
• Consommation: 8,11 kWh/jour - 2960 kWh/an
• Classe climatique: 4
• Éco-participation (France): 19,95€

Conseils pro

• Organisez le surgelé par zone (viandes, pains, glaces, préparations) pour limiter les ouvertures longues.
• Laissez les roulettes en place: elles sont prévues pour l’usage et facilitent l’hygiène (déplacement pour nettoyer dessous/derrière).
• En cuisine chaude, veillez à garder une bonne circulation d’air autour de l’appareil pour préserver le rendement.

FAQ

Qu’est-ce que le refroidissement assisté par ventilateur ?
C’est un froid qui fait circuler l’air pour maintenir une température plus constante partout dans l’enceinte, utile quand les portes sont souvent ouvertes.

Peut-on retirer les roulettes ?
Elles peuvent être retirées, mais l’unité doit être utilisée avec les roulettes. On les retire surtout en cas de remplacement.

La table est-elle verrouillable ?
Non pour le stockage. Le verrou en façade sert à accéder aux composants de réfrigération pour l’entretien.

Le dégivrage est-il automatique ?
Oui, l’appareil est indiqué avec dégivrage automatique.