Table réfrigérée inox 2 portes 600 × 400 mm 428 L -2/+8 °C – L2G
Cette table réfrigérée professionnelle L2G de 428 litres est conçue pour associer une importante capacité de stockage frigorifique à une surface de travail en inox directement accessible. Avec ses 2 portes au format 600 × 400 mm, elle répond particulièrement aux besoins des boulangeries, pâtisseries, laboratoires et cuisines professionnelles utilisant ce standard pour organiser leurs productions.
Sa construction en inox intérieur et extérieur offre robustesse, hygiène et facilité d’entretien pour une utilisation professionnelle quotidienne. Le dessus fixe en inox permet d’exploiter l’équipement comme véritable table de travail réfrigérée. Derrière chaque porte, une grille 600 × 400 mm est fournie et les glissières au pas de 45 mm permettent jusqu’à 9 positions pour adapter l’organisation intérieure aux besoins de production.
La table fonctionne avec une réfrigération ventilée de -2 °C à +8 °C assurant une bonne circulation de l’air froid dans l’enceinte. Elle bénéficie d’un dégivrage automatique, d’un évaporateur traité anticorrosion et d’un thermostat électronique DIXELL. Son groupe frigorifique logé est extractible sur glissières afin d’en faciliter l’accès pour la maintenance. Fonctionnant au R600a, ce modèle présente une classe climatique 5 et une classe énergétique C. Son montage sur roulettes Ø 100 mm facilite également son déplacement pour l’entretien des locaux.
Avantages professionnels
- Capacité réfrigérée de 428 litres
- 2 portes au format 600 × 400 mm
- Format particulièrement adapté aux boulangeries et pâtisseries
- Température de fonctionnement de -2 °C à +8 °C
- Réfrigération ventilée
- Dégivrage automatique
- Classe climatique 5
- Classe énergétique C
- Construction inox intérieur et extérieur
- Dessus fixe en inox utilisable comme surface de travail
- 1 grille 600 × 400 mm par porte
- Glissières au pas de 45 mm
- Jusqu’à 9 positions pour organiser le stockage
- Portes avec système de fermeture automatique
- Groupe frigorifique logé
- Groupe extractible sur glissières
- Évaporateur traité anticorrosion
- Thermostat électronique DIXELL
- Isolation en mousse de polyuréthane de 50 mm
- Fluide frigorigène R600a
- Montage sur roulettes Ø 100 mm
- Puissance de 280 W
Caractéristiques du produit
- Type : Table réfrigérée professionnelle
- Capacité : 428 L
- Température de fonctionnement : -2 °C à +8 °C
- Type de refroidissement : ventilé
- Dégivrage : automatique
- Classe climatique : 5
- Classe énergétique : C
- Nombre de portes : 2
- Type de portes : battantes pleines
- Fermeture des portes : automatique
- Format intérieur : 600 × 400 mm
- Format des grilles : 600 × 400 mm
- Nombre de grilles : 2, soit 1 par porte
- Dotation intérieure : 1 niveau de glissières et 1 grille par porte
- Pas des glissières : 45 mm
- Nombre maximal de positions : 9
- Dessus : inox fixe
- Matériau intérieur : inox
- Matériau extérieur : inox
- Isolation : mousse de polyuréthane
- Épaisseur d’isolation : 50 mm
- Régulation : thermostat électronique DIXELL
- Évaporateur : traité anticorrosion
- Groupe frigorifique : logé
- Groupe frigorifique extractible : oui, sur glissières
- Fluide frigorigène : R600a
- Mobilité : sur roulettes
- Diamètre des roulettes : Ø 100 mm
- Alimentation : 230 V monophasé
- Puissance : 280 W
- Dimensions (L × P × H) : 1510 × 800 × 850 mm
- Poids net : 140 kg
Cette table réfrigérée est particulièrement adaptée aux boulangeries, pâtisseries, restaurants, hôtels, traiteurs, laboratoires de production, collectivités et cuisines professionnelles recherchant une solution combinant stockage frigorifique et surface de travail. Son format intérieur 600 × 400 mm répond particulièrement aux besoins des professionnels de la boulangerie-pâtisserie, tandis que sa capacité de 428 litres permet de conserver une quantité importante de produits directement sous le poste de travail.
Conseils d'utilisation et d'entretien
- Installer la table réfrigérée sur un sol plan, stable et suffisamment résistant.
- Positionner l’équipement en conservant une ventilation suffisante pour le groupe frigorifique.
- Régler la température entre -2 °C et +8 °C selon les denrées conservées.
- Répartir les produits de manière à préserver une bonne circulation de l’air froid ventilé.
- Ne pas introduire de préparations encore chaudes dans l’enceinte.
- Éviter de surcharger les grilles ou d’obstruer les zones de circulation de l’air.
- Nettoyer régulièrement le dessus et les surfaces en inox avec des produits adaptés et non abrasifs.
- Nettoyer les grilles et les glissières régulièrement.
- Contrôler périodiquement l’état des joints et la bonne fermeture automatique des portes.
- Maintenir les zones de ventilation propres et dégagées.
- Débrancher l’appareil avant toute intervention nécessitant l’accès aux composants électriques ou frigorifiques.
FAQ
Cette table réfrigérée est-elle adaptée à la boulangerie et à la pâtisserie ?
Oui. Son aménagement intérieur au format 600 × 400 mm est particulièrement adapté aux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie utilisant couramment ce standard pour leurs grilles et supports de production.
Peut-on utiliser le dessus comme surface de travail ?
Oui. La table possède un dessus fixe en inox qui permet de disposer d’une surface de travail directement au-dessus du stockage réfrigéré, particulièrement pratique pour optimiser l’espace disponible dans le laboratoire ou la cuisine.
Peut-on modifier la hauteur des grilles ?
Oui. Les glissières présentent un pas de 45 mm avec jusqu’à 9 positions possibles, ce qui permet d’adapter l’organisation intérieure aux dimensions des produits stockés.
Combien de grilles sont fournies avec la table ?
Deux grilles 600 × 400 mm sont fournies, soit une grille derrière chaque porte.
Les portes se referment-elles automatiquement ?
Oui. Les deux portes sont équipées d’un système de fermeture automatique, pratique lorsque les ouvertures sont fréquentes pendant la production.
Le dégivrage demande-t-il une intervention manuelle ?
Non. Le dégivrage automatique simplifie l’utilisation quotidienne et limite les opérations manuelles liées à l’entretien du système frigorifique.
L’accès au groupe frigorifique est-il pratique pour la maintenance ?
Oui. Le groupe frigorifique est extractible sur glissières, ce qui facilite son accès lors des opérations de maintenance et d’entretien technique.
La table peut-elle être déplacée pour faciliter le nettoyage ?
Oui. Elle est montée sur des roulettes Ø 100 mm, permettant de la déplacer plus facilement pour nettoyer le sol et les zones situées autour de l’équipement.
