Scie à os professionnelle Maxima - 165 cm - électrique 230V - avec poussoir à viande

La scie à os électrique Maxima allie performance, fiabilité et sécurité, rendant la découpe de viande, de poisson ou de produits congelés plus rapide et plus efficace. Conçue pour les boucheries, abattoirs, traiteurs et restaurants, cette machine compacte s’intègre facilement dans tout plan de travail professionnel.

Dotée d’une lame de 165 cm, la scie permet une épaisseur de coupe réglable de 0 à 160 mm, idéale pour les morceaux d’os, de gibier ou de viande surgelée. Grâce à son moteur de 750 W, elle offre un fonctionnement puissant et continu, sans surchauffe, même en utilisation prolongée.

La table de coupe spacieuse (50,5 x 41,5 cm) avec plaque de calibrage intégrée assure une découpe stable et précise, tandis que le poussoir à viande fourni protège les mains de l’opérateur tout en facilitant l’avancement du produit. La tension de la lame est facilement réglable, permettant un ajustement optimal selon le type de coupe.

Fabriquée en fonte d’aluminium anodisée, la scie Maxima est à la fois légère, robuste et résistante à la corrosion. Elle dispose d’un design ergonomique, d’un interrupteur marche/arrêt simple, et d’un système d’ouverture rapide pour un entretien quotidien aisé.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Scie à os électrique Maxima
• Numéro d’article : 09362200
• EAN : 8719632125785
• Code SH : 8438500000
• Largeur : 51,5 cm
• Profondeur : 50,5 cm
• Hauteur : 92 cm
• Poids net : 42 kg
• Puissance moteur : 750 W
• Alimentation : 230V / 50Hz / 1 phase
• Dimensions de la lame : 165 x 1,6 x 0,5 cm
• Épaisseur de coupe : 0 à 160 mm
• Diamètre de la roue motrice : 21 cm
• Matériau du boîtier : Fonte d’aluminium revêtue
• Dimensions de la table : 50,5 x 41,5 cm
• Poussoir à viande : inclus
• Tension de lame réglable : oui
• Type de modèle : de table
• Type d’affichage : analogique
• Interrupteur de sécurité : non
• Utilisation continue : oui

Avantages produit

• Lame de 165 cm pour des coupes nettes et précises jusqu’à 160 mm d’épaisseur
• Moteur puissant 750 W pour un fonctionnement continu sans surchauffe
• Boîtier robuste en fonte d’aluminium anodisée, durable et hygiénique
• Table spacieuse avec plaque de calibrage intégrée
• Poussoir à viande fourni pour un travail sécurisé et précis
• Tension de lame réglable pour une coupe adaptée à chaque besoin
• Nettoyage simplifié grâce aux pièces démontables et aux coins arrondis
• Compacte et stable, parfaite pour les boucheries, restaurants et ateliers de découpe

Inconvénients

• Pas d’interrupteur de sécurité supplémentaire
• Les pièces ne passent pas au lave-vaisselle, nettoyage manuel requis

Recommandations d’utilisation

• Toujours débrancher la machine avant le nettoyage ou le remplacement de la lame.
• Utiliser le poussoir à viande fourni pour éviter tout contact avec la lame.
• Nettoyer soigneusement après chaque utilisation pour garantir l’hygiène.
• Vérifier régulièrement la tension de la lame pour une coupe optimale.
• Ne pas utiliser pour d’autres matériaux que la viande, les os ou les aliments surgelés.

FAQ – Scie à os professionnelle Maxima

1. Quelle est la longueur de la lame ?
La lame mesure 165 cm et permet des coupes jusqu’à 160 mm d’épaisseur.

2. Cette scie est-elle adaptée à la viande congelée ?
Oui, elle est idéale pour les produits surgelés, les os et la viande crue.

3. Peut-on régler la tension de la lame ?
Oui, la tension est réglable afin d’adapter la coupe selon la texture des aliments.

4. Le poussoir à viande est-il inclus ?
Oui, il est fourni pour sécuriser l’utilisation et faciliter la coupe.

5. Est-elle adaptée à un usage professionnel continu ?
Oui, son moteur de 750 W et sa structure robuste permettent une utilisation prolongée sans risque de surchauffe.

6. Comment nettoyer la scie à os ?
Démontez la lame et les accessoires, puis nettoyez-les avec de l’eau chaude savonneuse et une brosse douce. Essuyez le corps en aluminium avec un chiffon humide.

7. Cette scie dispose-t-elle d’un dispositif de sécurité ?
Elle possède un interrupteur marche/arrêt simple, mais pas de sécurité automatique - l’usage du poussoir est donc essentiel.

8. Quel type d’alimentation est requis ?
Elle fonctionne sur 230V monophasé et se branche sur une prise standard.