Salamandre GM
La salamandre GM est un appareil de cuisson professionnel en acier inoxydable, idéal pour gratiner, toaster ou maintenir au chaud. Équipée de deux résistances en Incoly 800 et de deux thermostats indépendants, elle permet une cuisson précise sur toute la surface. Sa grille de cuisson, réglable sur trois hauteurs, s’adapte à différentes préparations. Un tiroir de récupération facilite l’entretien, tandis que l’ouverture possible de la face arrière permet une utilisation en passe-plat, optimisant ainsi le service en cuisine.
Avantages professionnels
- Cuisson rapide et homogène avec résistances Incoly 800
- Double thermostat pour une gestion indépendante des zones
- Grille réglable sur 3 niveaux pour plus de polyvalence
- Ouverture arrière pour usage en passe-plat
- Structure inox résistante et facile à nettoyer
Caractéristiques du produit
- Matériau : acier inoxydable
- Résistances : 2 en Incoly 800
- Thermostats : 2 réglables
- Grille de cuisson : L 710 x P 305 mm, réglable sur 3 niveaux
- Tiroir de récupération des jus
- Face arrière ouvrable pour passe-plat
- Puissance : 3 200 W / 230 V
- Dimensions : L 875 x P 370 x H 365 mm
- Poids : 25,3 kg
Cette salamandre est destinée aux restaurants, brasseries, traiteurs et collectivités recherchant un appareil puissant, modulable et adapté à un usage intensif pour gratiner, toaster ou maintenir au chaud.
