Rôtissoire gril à gaz PRO fermée côté droit, 6 broches pour 36 poulets max, GAZ + 220 V

Rôtissoire professionnelle à gaz DESIN 6 – 6 broches – capacité jusqu’à 36 poulets

La rôtissoire professionnelle à gaz DESIN 6 est une version améliorée des modèles INDES, conçue pour offrir des performances thermiques accrues et une meilleure conservation de la chaleur en rôtisserie intensive.

Sa particularité réside dans sa conception entièrement fermée sur le côté droit, permettant de limiter les pertes de chaleur, d’optimiser la montée en température et d’assurer une cuisson plus stable, même en service continu.

Équipée de 6 broches, elle permet de cuire jusqu’à 36 poulets (selon la taille des volailles) avec une cuisson homogène et régulière. Les brochettes sans poignée se retirent facilement à l’aide de l’outil fourni, garantissant une manipulation plus rapide, plus sûre et parfaitement adaptée aux flux élevés.

⚠️ Pour garantir une sécurité optimale et bénéficier de la garantie constructeur, l’installation doit obligatoirement être effectuée par un professionnel agréé.

⚠️ La rôtissoire peut fonctionner avec trois types de gaz : le gaz naturel (gaz de ville), le gaz propane (gaz en bouteille) et le gaz butane (gaz en bouteille).

⚠️ Veuillez préciser le type de gaz souhaité lors de votre commande afin que la rôtissoire soit directement configurée pour votre installation.

Avantages professionnels

• Conception fermée côté droit pour une meilleure conservation de la chaleur
• Performances accrues par rapport aux modèles INDES standards
• Capacité jusqu’à 36 poulets selon la taille des volailles
• Brochettes sans poignée pour une manipulation rapide et sécurisée
• Retrait des brochettes facilité grâce à l’outil fourni
• Supports d’épée longue minimisant les pertes de chaleur
• Commandes en façade pour un accès simple et ergonomique
• Structure robuste adaptée à un usage intensif
• Éclairage intérieur disponible en option pour valoriser les produits

Caractéristiques du produit

• Modèle : DESIN 6
• Dimensions (longueur / profondeur / hauteur) : 125 x 58 x 172 cm
• Capacité indicative : jusqu’à 36 poulets (selon la taille des volailles)
• Nombre de broches : 6
• Puissance thermique : 40 000 kcal/h
• Poids : 124 kg
• Brochettes incluses : 3 brochettes centrales et 2 brochettes latérales
• Type de brochettes : sans poignée, extraction avec outil fourni
• Types de gaz compatibles : butane, propane, gaz naturel
• Alimentation : gaz + 220 V monophasé
• Éclairage intérieur : en option
• Installation professionnelle obligatoire

NB : La capacité indiquée pour les poulets est fournie à titre indicatif puisqu’elle dépend du poids et du système de mise en place des volailles.

La rôtissoire DESIN 6 s’adresse aux rôtisseries professionnelles, traiteurs, boucheries, supermarchés et commerces alimentaires recherchant une rôtissoire gaz performante, plus efficace qu’un modèle INDES standard, adaptée à la cuisson intensive et aux productions soutenues.

FAQ

Quelle est la différence entre DESIN et INDES ?
Les modèles DESIN reprennent les qualités des INDES mais disposent d’un côté droit entièrement fermé, ce qui améliore les performances thermiques et limite les pertes de chaleur.

La capacité de 36 poulets est-elle fixe ?
Non, elle est indicative et dépend du poids des volailles et de leur disposition sur les broches.

Les brochettes sont-elles différentes des autres modèles ?
Oui, elles sont sans poignée et se retirent à l’aide de l’outil fourni, ce qui améliore la sécurité et la rapidité de manipulation.

L’éclairage intérieur est-il inclus ?
Non, il est disponible en option.

L’installation par un professionnel est-elle obligatoire ?
Oui, c’est indispensable pour garantir la sécurité et activer la garantie constructeur.