Rôtissoire gaz inox de marché 4 broches – 20 à 24 poulets, 22 000 W gaz + 420 W élec – ROTISOL (Largeur 1425 mm)
Parfaite pour les rôtisseries ambulantes, marchés et professionnels de la cuisson à la broche, cette rôtissoire gaz à poser ROTISOL combine une capacité généreuse et une efficacité énergétique optimale. Avec ses 4 broches motorisées individuellement, elle permet de cuire simultanément jusqu'à 24 poulets, tout en assurant une rotation homogène et maîtrisée.
Spécialement pensée pour un usage intensif, elle est dotée de radiants tout inox démontables, d’un bac de récupération du jus avec vanne de vidange, ainsi que d’un intérieur entièrement démontable pour un nettoyage rapide et hygiénique. La sécurité est assurée par des portes vitrées thermiques anti-brûlure, tandis que l’éclairage halogène sous verre vitrocéramique valorise les produits en cuisson.
Avantages professionnels
- Capacité de cuisson : 20 à 24 poulets répartis sur 4 broches
- Chaque broche est équipée d’un moteur indépendant pour une cuisson régulière
- Radiants et paraboles inox démontables : nettoyage facilité
- Double parois démontables anti infiltration des graisses
- Bac de récupération du jus avec vanne de vidange pour entretien rapide
- Portes vitrées thermiques anti-rayonnement et brûlure
- Éclairage halogène protégé par verre vitrocéramique
- Faible consommation électrique (420 W) pour moteurs et éclairage
- Haute puissance gaz : 22 000 W pour une montée rapide en température
Caractéristiques du produit
- Nombre de broches : 4
- Poulets par broche : 5 à 6
- Capacité totale : 20 à 24 poulets
- Matériaux : acier inoxydable & verre
- Dimensions (LxPxH) : 1425 x 540 x 930 mm
- Dimensions broche cuissanpic : 950 x 36 x 36 mm
- Poids : 130 kg
- Alimentation : gaz + 220 V électrique
- Puissance gaz : 22 000 W
- Puissance électrique : 420 W
- Inclus : 4 broches cuissanpics anti-coupure CUI1425
- Non inclus : broches supplémentaires, allume-torche, décrocheur, support roulant, toit de protection
Idéale pour les professionnels du marché, de la rôtisserie mobile, traiteurs ou commerçants à fort débit recherchant un appareil puissant, sécurisé et facile à entretenir, tout en garantissant une cuisson uniforme.
