Gril professionnel électrique modèle 315 EKO-E – capacité 15 à 18 poulets
Le gril professionnel électrique modèle 315 EKO est conçu pour les professionnels de la cuisson rôtie recherchant un appareil performant, robuste et simple à utiliser. Grâce à ses 3 broches, il permet de cuire jusqu’à 18 poulets simultanément, avec une diffusion uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaitement dorée et homogène. Son système d’épée longue limite les pertes thermiques et optimise la consommation d’énergie. Sa structure en acier inoxydable AISI 304 garantit une excellente hygiène et une grande durabilité. Les commandes frontales accessibles simplifient les réglages pendant le service. Un éclairage intérieur est disponible en option, ainsi qu’un socle haut proposé en accessoire pour améliorer l’ergonomie.
⚠️ Livrée sans câble. Installation professionnelle obligatoire pour activation de la garantie constructeur.
Avantages professionnels
• Cuisson homogène et rapide pour une production régulière
• Système d’épée longue réduisant les pertes thermiques
• Structure inox AISI 304 robuste, hygiénique et durable
• Commandes frontales ergonomiques et simples d’accès
• Brochettes fournies pour une mise en service immédiate
• Éclairage intérieur disponible en option pour valoriser les produits
• Socle haut proposé en accessoire pour un meilleur confort d’utilisation
• Installation professionnelle obligatoire pour garantir la sécurité
Caractéristiques du produit
• Modèle : 315 EKO
• Structure : acier inoxydable AISI 304
• Dimensions (longueur x profondeur x hauteur) : 110 x 45 x 78 cm
• Capacité indicative : 15 à 18 poulets (selon la taille des volailles)
• Nombre d’épées : 3
• Puissance électrique : 12 600 W
• Alimentation : 400 V – triphasé – 50 Hz
• Poids : 67 kg
• Brochettes fournies : 3 centrales et 2 latérales
• Éclairage intérieur : en option
• Socle haut : disponible en accessoire
• Produit livré sans câble
• Installation par un professionnel agréé obligatoire
Ce gril professionnel modèle 315 EKO est destiné aux rôtisseries, traiteurs, boucheries et commerces alimentaires recherchant une rôtissoire électrique performante, fiable et adaptée à une production quotidienne modérée à soutenue.
FAQ
Combien de poulets peut-on cuire par broche ?
En moyenne, 5 à 6 poulets par broche, selon leur taille.
La machine est-elle livrée avec un câble ?
Non, elle est livrée sans câble. Le raccordement doit être réalisé par un professionnel.
Le socle haut est-il inclus ?
Non, il est disponible en accessoire.
Peut-on cuire d’autres types de viandes ?
Oui, cette rôtissoire convient aussi pour rôtis, jambons ou gigots, selon les pics utilisés.
Est-ce que l’appareil est bruyant ?
Non, le fonctionnement est relativement silencieux, adapté aux environnements de vente directe.
