La rôtissoire professionnelle MAP Fusion 5 balancelles est conçue pour répondre aux besoins des rôtisseries modernes qui souhaitent allier cuisson performante, économie d’énergie et mise en valeur du produit.
Avec ses 5 balancelles en fils inox, elle peut rôtir jusqu’à 15 volailles de 1,6 kg simultanément, et est également adaptée pour recevoir des plateaux traiteur pour une plus grande polyvalence.
Les vitres bombées panoramiques sur 2 côtés permettent une visibilité exceptionnelle, optimisant l’attrait commercial et favorisant les ventes impulsives. Son toit et filtre inox piègent efficacement les graisses, améliorant l'hygiène et réduisant l’entretien.
Le système de chauffe par résistances épingle assure une diffusion homogène de la chaleur, associé à un éclairage quartz intensif de 1000 W pour mettre en valeur vos volailles dorées et appétissantes.
Facile à utiliser grâce à ses commandes électromécaniques et son réglage électronique IP65, la MAP Fusion est également calorifugée, ce qui permet d’économiser l’énergie tout en maintenant une température constante.
⚠️ Livrée sans câble. Installation par un professionnel obligatoire pour activer la garantie et respecter les normes de sécurité.
Caractéristiques principales
- Capacité : 15 volailles de 1,6 kg
- Nombre de balancelles : 5 en fils inox (plateaux traiteur possibles)
- Chauffage : résistances épingle
- Conception : tout inox AISI 304
- Vitres : bombées panoramiques sur 2 côtés
- Éclairage : quartz intensif 1000 W
- Commandes : électromécaniques avec minuterie
- Réglage de température : électronique IP65
- Plat pommes de terre inox : intégré en partie basse
- Tablette de service : coulissante
- Filtration : filtre et toit inox piègent les graisses
- Dimensions (L x P x H) : 830 x 770 x 840 mm
- Poids : 112 kg
- Puissance : 7500 W
- Alimentation : 380 V triphasé (option monophasé 230 V)
Pourquoi choisir ce produit ?
La rôtissoire MAP Fusion 5 balancelles combine excellence de cuisson, mise en valeur esthétique et rentabilité énergétique. Elle est idéale pour optimiser votre espace de vente, accroître vos ventes de volailles et plats rôtis, et faciliter la maintenance quotidienne grâce à sa construction inox et son système de filtration efficace.
Spécifications techniques
- Marque : MAP
- Modèle : Fusion 5 balancelles
- Capacité : 15 volailles
- Chauffage : résistances épingle
- Éclairage : 1000 W quartz
- Vitres : bombées panoramiques 2 côtés
- Puissance : 7500 W
- Alimentation : 380 V triphasé (option 230 V)
- Dimensions (L x P x H) : 830 x 770 x 840 mm
- Poids : 112 kg
- Matériaux : acier inoxydable
- Commandes : électromécaniques
- Réglage température : IP65
- Accessoires : plat pommes de terre, tablette de service coulissante
- Installation professionnelle : obligatoire
La rôtissoire électrique MAP Fusion 5 balancelles est une solution innovante pour dynamiser vos ventes, tout en garantissant une cuisson homogène, rapide et parfaitement maîtrisée. Avec son design élégant, sa construction robuste et sa technologie performante, elle est l’investissement idéal pour tout commerce souhaitant allier efficacité et attractivité.
FAQ – Questions fréquentes
Quel est l’intérêt des vitres bombées panoramiques ?
Elles offrent une meilleure visibilité des produits et attirent l’attention des clients, favorisant l’achat.
Cette rôtissoire peut-elle accueillir des plateaux traiteur ?
Oui, les balancelles peuvent être adaptées pour recevoir des plateaux traiteur.
Le nettoyage est-il facile ?
Oui, grâce à la construction inox et au système de filtration des graisses, l'entretien est simplifié.
Le réglage de la température est-il précis ?
Oui, le contrôle électronique IP65 assure un réglage précis et sécurisé.
L’appareil est-il livré prêt à brancher ?
Non, il est livré sans câble et nécessite un branchement par un professionnel.
