Matrice à pâtes Fettuccine (L)8 mm, en bronze

Matrice à pâtes Fettuccine 5000 en bronze 8 mm

Cette matrice à pâtes Fettuccine 5000 en bronze est conçue pour la fabrication de fettuccine fraîches de 8 mm. Elle permet de former des pâtes en rubans réguliers, avec une texture authentique et artisanale, idéale pour les professionnels souhaitant proposer une production de pâtes fraîches de qualité.

Grâce à sa conception en bronze, cette matrice crée une surface légèrement rugueuse sur les pâtes. Cette texture favorise une meilleure adhérence des sauces, pour un résultat plus savoureux et plus qualitatif en restauration. Compacte et précise, elle répond aux besoins des restaurants, traiteurs, fabricants de pâtes et établissements souhaitant se différencier d’une production industrielle.

Avantages professionnels

Cette matrice en bronze permet d’obtenir des fettuccine régulières, avec une largeur de 8 mm et une finition adaptée aux exigences de la cuisine professionnelle. La surface rugueuse obtenue grâce au bronze améliore la tenue des sauces, ce qui renforce la qualité gustative et la présentation des plats.

Elle constitue une solution idéale pour valoriser une production de pâtes fraîches maison, développer une offre artisanale et proposer aux clients des préparations plus authentiques. Son format compact facilite la manipulation et l’intégration dans un processus de production professionnel.

Caractéristiques du produit

• Type de produit : matrice à pâtes
• Modèle : Fettuccine 5000
• Type de pâte : fettuccine
• Taille de pâte : 8 mm
• Matériau : bronze
• Dimensions : L 55 x P 55 x H 10 mm
• Poids : 0,15 kg

Cette matrice à pâtes s’adresse aux restaurants italiens, traiteurs, fabricants de pâtes fraîches, laboratoires de production alimentaire et établissements de restauration souhaitant proposer des fettuccine maison de qualité professionnelle. Elle convient aux professionnels recherchant une finition artisanale et une texture optimisée pour l’accroche des sauces.