Le poussoir à saucisses professionnel automatique 20 L inox est l’équipement incontournable pour les boucheries, charcuteries artisanales et cuisines professionnelles souhaitant produire des saucisses, merguez, chipolatas ou boudins à haut rendement.
Avec une capacité de remplissage de 20 litres, ce modèle permet de fabriquer en continu de grandes quantités de produits sans perte de qualité. Son moteur de 120 W garantit une puissance constante et un flux de remplissage fluide, tandis que les 10 vitesses réglables permettent un contrôle précis de la vitesse selon la texture et la densité de la farce.
Le fonctionnement par pédale offre une ergonomie optimale, laissant les deux mains libres pour manipuler les boyaux et ajuster la farce en toute sécurité.
La plaque de pression équipée d’un trou d’aération et d’un joint d’étanchéité assure un remplissage homogène et empêche l’introduction d’air dans les saucisses.
La cuve inclinable simplifie le remplissage et le nettoyage, tandis que la structure 100 % acier inoxydable AISI garantit hygiène, durabilité et conformité aux normes alimentaires HACCP.
Livré avec quatre canules inox Ø16, Ø22, Ø32 et Ø38 mm, ce poussoir s’adapte facilement à toutes les tailles de saucisses, des plus fines aux plus épaisses.
Caractéristiques clés
- Capacité de remplissage : 20 L
- Modèle : vertical automatique
- Structure : acier inoxydable complet (cuve, boîtier, plaque, visserie)
- Vitesses : 10 réglables pour dosage précis
- Commande : pédale au pied (câble de 1,93 m)
- Puissance moteur : 120 W
- Alimentation : 230 V / 50 Hz / 1 phase
- Cylindre : Ø27,5 × 41 cm, inclinable
- Sortie cylindre : Ø5 cm
- Canules fournies : 4 tubes inox Ø16, Ø22, Ø32, Ø38 mm
- Dimensions extérieures : L 43 × P 33 × H 81 cm
- Poids net : 43 kg
- Type d’affichage : analogique
- Sécurité : fonctionnement mains libres via pédale, plaque étanche
- Nettoyage : pièces amovibles, cuve et canules lavables au lave-vaisselle
- Référence produit : 09300458
- EAN : 8719632122067
- Code SH : 8438500000
Avantages produit
- Grande capacité de 20 L : adaptée aux productions intensives
- Automatique et mains libres grâce à la pédale de commande
- 10 vitesses réglables pour un remplissage précis et uniforme
- Cuve inclinable pour un remplissage et un nettoyage aisés
- Structure inox complète : hygiène, robustesse et durabilité
- Plaque de pression avec joint étanche et trou d’aération : empêche l’air dans les saucisses
- Entretien simplifié : pièces amovibles lavables au lave-vaisselle
- Livré avec 4 canules inox pour tous calibres de boyaux
- Haute puissance de 120 W pour un fonctionnement fluide et constant
- Production rapide et homogène, même sur longues sessions
FAQ – Questions fréquentes
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Ce poussoir fonctionne-t-il automatiquement ?
Oui, la machine est motorisée et commandée au pied via la pédale fournie.
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Peut-on régler la vitesse de remplissage ?
Oui, elle dispose de 10 vitesses réglables pour s’adapter à toutes les farces.
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Les pièces passent-elles au lave-vaisselle ?
Oui, les canules et la cuve peuvent être nettoyées au lave-vaisselle.
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Ce modèle est-il adapté à une utilisation intensive ?
Oui, il est conçu pour une production quotidienne à haut volume.
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Le moteur est-il silencieux ?
Oui, son moteur 120 W offre un fonctionnement stable et peu bruyant.
Recommandations d’utilisation & entretien
- Toujours choisir la vitesse adaptée à la texture de la farce.
- Incliner la cuve avant remplissage pour un chargement optimal.
- Nettoyer immédiatement après utilisation avec un chiffon doux ou en lave-vaisselle.
- Sécher soigneusement avant remontage pour préserver l’acier inoxydable.
- Vérifier régulièrement la pédale et le câble d’alimentation.
