Poêle en fonte 203 mm – Surface lisse et cuisson uniforme
La poêle en fonte 203 mm est un incontournable pour frire, saisir ou dorer vos aliments avec précision. Sa surface de cuisson lisse assure une excellente rétention et répartition de la chaleur, garantissant une finition uniforme et professionnelle. Conçue pour durer, elle supporte un usage intensif et est compatible avec toutes les sources de chaleur, dont l’induction. Après un culottage correct, elle devient antiadhésive, offrant une expérience de cuisson fluide et un nettoyage simplifié. Sa poignée robuste avec trou de suspension permet un rangement pratique en cuisine professionnelle.
Avantages professionnels
- Surface lisse pour une cuisson homogène et une belle finition
- Fonte ultra-robuste adaptée à un usage intensif
- Compatible toutes sources de chaleur, y compris induction
- Poignée robuste avec trou de suspension
- Antiadhésive après culottage, pour un usage optimal
Caractéristiques du produit
- Diamètre : 203 mm
- Capacité : 780 ml
- Matériau : fonte
- Poids : 1,5 kg
- Lavage à la main uniquement
- Surface antiadhésive après culottage
- Compatible induction et toutes surfaces de cuisson
Cette poêle convient aux restaurants, hôtels, bistrots, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant un ustensile durable, polyvalent et performant pour des cuissons régulières et précises.
