Poêle en fer Mineral B 20 cm
La poêle en fer Mineral B 20 cm offre une performance exceptionnelle grâce à sa capacité à chauffer rapidement et à répartir la chaleur de manière uniforme. Conçue en acier extra-fort, elle garantit une durabilité professionnelle et permet de saisir, dorer ou cuire les aliments avec une maîtrise parfaite. Protégée par un revêtement de cire d’abeille biologique, elle doit être nettoyée avant la première utilisation, puis culottée afin de développer progressivement une surface naturellement antiadhésive. Sa poignée en fer rivetée assure une prise en main sécurisée et un contrôle optimal lors de la cuisson. Compatible avec toutes les sources de chaleur, dont l’induction, cette poêle est un indispensable des cuisines professionnelles et gastronomiques.
Avantages professionnels
- Chauffe rapide et diffusion uniforme de la chaleur.
- Acier extra-fort offrant une résistance professionnelle durable.
- Revêtement en cire d’abeille protecteur et renforçant l’antiadhérence.
- Nécessite un culottage pour développer une antiadhérence naturelle et durable.
- Surface en fer bleui aux propriétés antiadhésives améliorées.
- Poignée en fer rivetée pour une tenue sûre et solide.
- Épaisseur de 2 mm idéale pour les sources de chaleur modérées.
- Compatible toutes plaques, y compris induction.
Caractéristiques du produit
- Diamètre : 200 mm
- Capacité : 70 cl
- Dimensions : 45(H) x 200(Ø) mm
- Matériau : Acier
- Poids : 1,1 kg
- Épaisseur : 2 mm
- Revêtement : Cire d’abeille biologique
- Compatibilité chaleur : Tous feux dont induction
- Entretien : Lavage à la main uniquement
Adaptée aux restaurants, chefs, traiteurs, cuisines gastronomiques et professionnels recherchant une poêle en fer robuste, durable, naturellement antiadhésive et performante.
