La table de cuisson électrique 4 feux Buffalo Série 600 offre une performance exceptionnelle pour les cuisines professionnelles. Équipée de deux plaques de 1,5 kW et deux plaques de 2 kW, elle permet une cuisson simultanée et polyvalente, idéale pour répondre aux exigences des restaurants, bistros ou établissements de restauration rapide.
Sa construction robuste en acier inoxydable assure une durabilité à long terme, tandis que les plaques de cuisson entièrement pressées et scellées simplifient le nettoyage après chaque utilisation. Avec une plage de température réglable de 90°C à 450°C, cette table de cuisson offre une précision optimale pour des plats parfaitement préparés.
La conception pratique inclut un thermostat à limite élevée intégré pour éviter la surchauffe, garantissant ainsi la sécurité et l'efficacité. Parfaitement compatible avec les autres équipements de la Série 600 Buffalo, elle s’intègre aisément dans une ligne de cuisson homogène.
Caractéristiques techniques
- Marque : Buffalo
- Capacité : 4 plaques de cuisson (2 x 1,5 kW, 2 x 2 kW)
- Dimensions : 240(H) x 600(L) x 600(P) mm
- Plage de température : 90°C à 450°C
- Matériel : Acier inoxydable
- Alimentation : 400V
- Puissance totale : 7 kW
- Poids : 11,5 kg
- Thermostat intégré : Oui
- Plaques de cuisson : Ø 180 mm
Points forts
- Performance élevée : Parfaite pour les cuissons intensives.
- Facilité d’entretien : Plaques scellées pour un nettoyage simplifié.
- Sécurité : Thermostat intégré pour prévenir la surchauffe.
- Compatibilité : S’adapte parfaitement aux soubassements de la Série 600 Buffalo.
- Polyvalence : Convient pour une grande variété de préparations.
Applications
- Idéal pour les restaurants ou bistros à haut débit.
- Parfait pour les plats nécessitant des cuissons simultanées.
- Utilisation polyvalente : poêler, frire, mijoter.
Inclus
- Table de cuisson avec 4 plaques chauffantes.
