Plaque de cuisson électrique double Lincat Lynx 400 LBR2 – 2 × 1,5 kW
La plaque de cuisson électrique double Lincat Lynx 400 LBR2 est une solution compacte et performante pour les cuisines professionnelles. Elle peut être utilisée comme équipement de cuisson principal dans les petits établissements ou comme capacité supplémentaire dans les cuisines à fort débit. Ses deux foyers permettent de faire bouillir, saisir, mijoter ou maintenir différentes préparations au chaud simultanément.
Équipée de deux plaques chauffantes scellées de Ø 180 mm, développant chacune 1,5 kW, elle offre une puissance totale de 3 kW. Chaque foyer dispose de sa propre commande thermostatique afin de pouvoir adapter indépendamment la chaleur aux différentes préparations.
Sa construction en acier inoxydable lui apporte robustesse et facilité d’entretien. Les plaques scellées simplifient également le nettoyage en limitant les infiltrations de liquides. Fonctionnant en 230 V et équipée d’une prise, la LBR2 est prête à brancher.
Avantages professionnels
- Deux foyers indépendants pour une cuisson simultanée
- Puissance de 1,5 kW par foyer
- Puissance totale de 3 kW
- Plaques chauffantes de Ø 180 mm
- Commande thermostatique indépendante pour chaque foyer
- Plaques scellées facilitant le nettoyage
- Coupe-circuit de sécurité
- Construction robuste en acier inoxydable
- Format compact de seulement 565 mm de largeur
- Polyvalente pour faire bouillir, saisir, mijoter ou maintenir au chaud
- Alimentation 230 V
- Prise électrique fournie
- Appareil prêt à brancher
Caractéristiques du produit
- Marque : Lincat
- Gamme : Lynx 400
- Modèle : LBR2
- Type : plaque de cuisson électrique professionnelle
- Matériau : acier inoxydable
- Nombre de foyers : 2
- Type de foyers : plaques chauffantes scellées
- Diamètre des plaques : Ø 180 mm
- Puissance par foyer : 1,5 kW
- Puissance totale : 3 kW
- Commande des foyers : indépendante
- Réglage de température : thermostatique
- Coupe-circuit de sécurité : oui
- Alimentation : 230 V
- Prise : oui
- Installation : appareil prêt à brancher
- Dimensions (L × P × H) : 565 × 400 × 120 mm
- Poids : 9,7 kg
Cette plaque de cuisson électrique Lincat est destinée aux restaurants, snacks, cafés, hôtels, collectivités, food trucks, cuisines d’appoint et établissements de restauration recherchant une solution compacte avec deux foyers indépendants pour compléter ou constituer leur capacité de cuisson.
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Utiliser des casseroles et récipients à fond plat afin d’assurer un contact optimal avec les plaques chauffantes.
- Choisir des récipients dont le diamètre est adapté aux foyers de Ø 180 mm afin de limiter les pertes de chaleur.
- Placer le récipient sur la plaque avant de régler la puissance nécessaire à la préparation.
- Utiliser les deux thermostats indépendamment pour adapter la chauffe à chaque cuisson.
- Éviter de laisser une plaque fonctionner inutilement à température élevée lorsqu’aucun récipient n’est utilisé.
- En cas de débordement, réduire ou couper immédiatement la chauffe et nettoyer les résidus une fois l’appareil suffisamment refroidi.
- Essuyer rapidement les projections afin d’éviter leur accumulation et de préserver les surfaces.
- Ne pas verser d’eau directement sur les plaques chaudes pour les refroidir.
- Débrancher l’appareil et laisser les foyers refroidir avant toute opération de nettoyage approfondi.
- Nettoyer les plaques avec des produits et accessoires adaptés, sans utiliser d’éléments excessivement abrasifs.
- Nettoyer régulièrement les surfaces en acier inoxydable dans le sens du grain afin de préserver leur finition.
- Vérifier régulièrement l’état de la prise et du câble d’alimentation.
- Ne jamais immerger l’appareil ou ses composants électriques dans l’eau.
FAQ
Les deux plaques peuvent-elles être utilisées indépendamment ?
Oui. Chaque foyer possède sa propre commande thermostatique, permettant par exemple de faire bouillir une préparation sur une plaque tout en maintenant une autre préparation à température sur la seconde.
Quelle est la puissance de chaque foyer ?
Chaque plaque développe 1,5 kW, pour une puissance totale de 3 kW lorsque les deux foyers sont utilisés.
Quel diamètre de casserole convient le mieux ?
Les foyers mesurent Ø 180 mm. Pour optimiser la transmission de chaleur, il est recommandé d’utiliser des récipients à fond plat dont la base est adaptée à la taille de la plaque.
Quel est l’intérêt des plaques chauffantes scellées ?
Leur conception limite les infiltrations de liquides sous les foyers et facilite ainsi le nettoyage quotidien de l’appareil.
Peut-on utiliser les deux foyers pour des cuissons différentes ?
Oui. Leur réglage indépendant permet d’utiliser simultanément deux niveaux de chauffe différents selon les préparations.
La LBR2 convient-elle aux petites cuisines ?
Oui. Avec une largeur de 565 mm et une profondeur de seulement 400 mm, elle offre deux foyers tout en conservant un encombrement relativement compact.
Faut-il prévoir un raccordement électrique fixe ?
Non. La LBR2 fonctionne en 230 V et est équipée d’une prise. Elle est donc conçue pour être directement branchée sur une alimentation électrique adaptée.
